【銀耳紅棗湯】銀耳紅棗湯的功效 銀耳紅棗枸杞湯的做法

銀耳紅棗湯的功效

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

銀耳紅棗枸杞湯的做法

1、紅棗用水洗凈備用

2、銀耳放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。

3、泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。

4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。

5、枸杞洗凈備用。

6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。

7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時(shí)。

8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。

銀耳紅棗湯食用注意事項(xiàng)

1、選銀耳時(shí)候一定要選擇白色微黃的，朵大體輕且有光澤的。

2、選擇蓮子，大小一致，如果不喜歡苦味選擇無心蓮子，蓮心有去心火的功效。

3、銀耳湯也可以用普通鍋煮，時(shí)間要長(zhǎng)一些，煮出粘稠的感覺即可。

4、喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖，糖尿病患者就不要放了。

5、銀耳紅棗枸杞湯，可以趁熱喝，也可以放入冰箱冰鎮(zhèn)后喝。

6、注意銀耳泡發(fā)后量是很大的。

7、銀耳性良，三伏天謹(jǐn)慎服用

紅棗味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓δ堋?

枸杞為中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經(jīng)，有滋補(bǔ)護(hù)肝、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤(rùn)肺止咳之功效?？捎糜诟文I虛弱所致的頭暈?zāi)垦?、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。

銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補(bǔ)的湯，銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)。是傳統(tǒng)的高級(jí)滋補(bǔ)品和珍貴藥用菌，具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復(fù)肌肉疲勞等功能。對(duì)老弱病殘，特別是手術(shù)后病人和產(chǎn)婦，效果尤其顯著。也確實(shí)有美白效果。