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微量元素有哪些 微量元素不可過(guò)量補(bǔ)充
組成人體的諸元素中,占人體總重量萬(wàn)分之一以下者稱為微量元素,它們合計(jì)占人體總重量的0.05%。微量元素有鐵、鋅、銅鈷、鉬、猛、鉻、硒、硅、氟、釩、碘、鍶、溴、硼、鋇、砷、鋰、鎳、錫等40多鐘。
微量元素雖然只占人體總重量的0.05%,但對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用、新陳代謝,維持生命有著至關(guān)重要的作用。
兒童微量元素有哪些?兒童微量元素有很多,但一般關(guān)注的有銅、鎂、鈣、鐵、鋅。
鐵。鐵在人體中含量約為4?5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進(jìn)造血。在血紅蛋白中的含量約為72%。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量較高。
兒童必須的微量元素有哪些
銅。正常成人體內(nèi)含銅100?200毫克。其主要功能是參與造血過(guò)程,增強(qiáng)抗病能力,參與色素的形成。銅在動(dòng)物肝臟、腎、魚(yú)、蝦、蛤蜊中含量較高,果汁、紅糖中也有一定含量。
鋅。對(duì)人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成,加速生長(zhǎng)發(fā)育。增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)性機(jī)能。鋅在魚(yú)類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量較高。
氟。是骨骼和牙齒的正常成分??深A(yù)防齲齒,防止老年人的骨質(zhì)疏松。含氟量較多的食物有糧食(小麥、黑麥粉)、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚(yú)、牛肉等。
硒。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化,保護(hù)紅細(xì)胞的功用,并發(fā)現(xiàn)有預(yù)防癌癥的作用。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中含量較豐富。
碘。通過(guò)甲狀腺素發(fā)揮生理作用,如促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,活化100多種酶,調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換,加速生長(zhǎng)發(fā)育,維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。碘海帶、紫菜、海魚(yú)、海鹽等中含量豐富。
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