碘對(duì)人體的作用 缺碘會(huì)導(dǎo)致哪種疾病

碘和蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維生素等作為一種營(yíng)養(yǎng)素而存在于人體。它在人體的含量?jī)H有20-50毫克（平均30毫克），盡管含量極低，卻是各個(gè)系統(tǒng)特別是甲狀腺激素合成和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。碘是合成甲狀腺激素的重要原料。碘在人體內(nèi)的生理作用是通過合成甲狀腺激素實(shí)現(xiàn)的，甲狀腺激素是機(jī)體最重要的激素之一，主要生理作用有：維持機(jī)體能量代謝和產(chǎn)熱；促進(jìn)體格發(fā)育；促進(jìn)腦的生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)垂體的支持作用。

碘在人體內(nèi)每天都進(jìn)行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內(nèi)儲(chǔ)備的碘僅夠維持2-3個(gè)月。人體的碘完全依賴自然環(huán)境供應(yīng)，而且必需每天攝入，所以是必需的微量元素。人體碘80%-90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣。人體需要的碘主要來源于食物，由于食物鏈的作用，土壤和水（不包括海水）中缺碘導(dǎo)致植物（糧食或蔬菜）、動(dòng)物缺碘。人吃了含碘低的食物，造成碘攝入不足。要改變自然環(huán)境中的缺碘狀況幾乎是不可能的，通過碘在自然界的循環(huán)來補(bǔ)充自然環(huán)境的碘缺乏要上萬年，所以自然環(huán)境的碘缺乏將長(zhǎng)期存在下去。

一般地說，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，海產(chǎn)品中的碘含量較高，通常我們吃的海帶，其碘含量每公斤就有10.0毫克。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補(bǔ)碘的較好食品。因此，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品，它們是天然的最佳補(bǔ)碘產(chǎn)品。

孕婦

孕婦缺碘可致胎兒流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、甲狀腺功能減退。在胎兒13周后及新生兒階段，若攝入碘太少，會(huì)使胎兒或嬰兒的甲狀腺素合成不足，造成大腦發(fā)育不可逆的損害，其嚴(yán)重后果就是患克汀病，該病是以智力殘疾為主要特征，并伴有“精神綜合征”或甲狀腺機(jī)能低下的一種疾病，主要表現(xiàn)是語言、聽力、智力的大腦皮層發(fā)育不良，出現(xiàn)以聾啞、身材矮小、智力低下、肢體麻痹和癱瘓、痙攣或步態(tài)共濟(jì)失調(diào)、斜視、癡呆、性發(fā)育障礙等為特征的“呆小癥”及頭大、面方、眼裂水平狀、眼距寬、鼻梁塌陷、唇厚、舌外伸狀、表情呆滯等癥狀，如不能早期診斷和治療將導(dǎo)致患兒終生智力殘疾。

兒童

兒童、青少年期缺乏碘會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，因?yàn)榘l(fā)育期兒童的身高、體重、肌肉、骨骼的增長(zhǎng)和性發(fā)育均需甲狀腺素的參與，缺碘的表現(xiàn)為甲狀腺機(jī)能降低、甲狀腺腫、腦和智力發(fā)育障礙，并可有斜視、聾啞及運(yùn)動(dòng)功能障礙、體格矮小、性發(fā)育落后。碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育不能達(dá)到應(yīng)該有的水平，如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)降低10-15個(gè)百分點(diǎn)。

成人

成人期缺碘出現(xiàn)的癥狀主要是甲狀腺腫(常為多發(fā)的“地方性甲狀腺腫”)、甲狀腺功能減低、智力障礙等。

碘攝入不足會(huì)對(duì)孕婦，兒童、及成人造成不同程度的危害。最后提醒大家，為了自己和家人的健康，要合理食用碘鹽。