味純茶野生在我國(guó)風(fēng)景勝地張家界海拔800至1500米之間 的紅砂巖中，常年云霧繚繞，從未受任何污染，是世界上稀有名貴的食用植物，在中國(guó)植物學(xué)和藥典《本草綱目》上尚無記載，是被遺漏的珍寶。
味純茶系藤本植物的活化石，屬葡萄科，長(zhǎng)達(dá)幾十米，在它適應(yīng)的環(huán)境中，具有野獸不吃，病毒蚊蟲不生的特點(diǎn)，五千年以來，當(dāng)?shù)赝良易遄嫦确Q之為“長(zhǎng)壽藤”，認(rèn)為此茶有特殊的口感，制成土家神茶暢飲，飲后能抵抗人體的多種疾病，有益人體健康，是神靈的恩賜，（經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：常飲此茶的土家山民多少年來從無高血壓、高血脂、肥胖癥和癌癥患者的出現(xiàn)，更為神奇的是古稀之年的健康老人比比皆是）。
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飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的，茶能敬客，將神，治病，倡廉，中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解，唐代茶圣，陸羽著《茶經(jīng)》，從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞，繪畫，書法，宗教，醫(yī)學(xué)，漢代以來的“絲綢之路”其實(shí)是絲茶之路，中國(guó)茶是歐洲上流社會(huì)的奢侈品，宮廷貴族以喝茶為榮，自唐代起，茶馬古道，茶馬互市不僅是貿(mào)易交流的形式，更是民族團(tuán)結(jié)的象征，對(duì)于游牧人來說，茶不僅是飲料，更是生活的必需品，生命之泉。
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