小米,又稱粟米,其營養(yǎng)價值很高,所含蛋白質,脂肪均高于大米,面粉。據(jù)測定,蛋白質含量達11.2%~13.4%,脂肪含量3.0%-4.6%。小米中富含人體必需的8種氨基酸(賴酸氨,蛋氨酸,色氨酸,亮酸氨,蘇氨酸,異亮氨酸等)及鋅,硒,銅,碘等礦物質和多種維生素,而且小米中粗纖維的含量是幾種主要糧食作物中最低的,非常適宜嬰幼兒稚嫩的腸胃。
善食多純小米粉采用特有的超微粉碎技術讓小米粉更加細微均勻,口感更細膩滑潤,香甜的口感更適合寶寶的口味。特別適合消化不良、體質虛弱的寶寶。
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對于嬰幼兒來說健康、科學、合理的飲食是最重要的,小米被譽為“天然營養(yǎng)大師”,不但富含寶寶成長所需的蛋白質、維生素、氨基酸、DHA以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,營養(yǎng)平衡是小米的最大特點:小米蛋白質含量平均11.42,高于大米和小麥;小米脂肪含量平均為3.68%,高于大米和小麥,85%為不飽和脂肪酸,更含有大量的植物膳食纖維,這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能的作用,可以清潔體內污垢,防止寶寶便秘、肥胖和低齡糖尿病的發(fā)生。同時具有除濕、清熱、利尿、健脾、滋潤臟器,滋補養(yǎng)血、增強免疫力的作用,是6—36個月寶寶的最佳輔食。
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