火麻仁又叫大麻仁或麻仁，為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效?；鹇槭俏ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土?，是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長壽麻”或“長壽油”。
巴馬壽星幾乎頓頓要吃火麻青菜湯,根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)巴馬人食用的火麻油的不飽和脂肪酸達(dá)93%,是一切常見食物油中不飽和脂肪酸含量的最高者?；鹇槿试谥兴幹杏袧櫮c通便之功,可防老年人便秘, 火麻仁還含有豐富的植酸武漢醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)衛(wèi)生教研室認(rèn)為,常攝入大量植酸食物的地區(qū)冠心病發(fā)病率低。經(jīng)實驗證明, 巴馬長壽老人長期食用火麻油。在百歲老人腸中的雙歧桿菌與年輕人甚至嬰兒的含量相同?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實, 火麻仁油具有延緩動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、防癌的功效，是值得推薦的長壽油料。
巴馬 火麻油，Q/BMKS0001S，保健品招商企業(yè)巴馬老者長壽養(yǎng)生文化研究所招商產(chǎn)品，該產(chǎn)品有效補(bǔ)充人體必需營養(yǎng)素α-亞麻酸、潤燥滑腸、有益心、腦及血管的健康延年益壽 還具有降低血脂血壓血糖等功效。
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據(jù)調(diào)查，巴馬壽星們的主要食物都是當(dāng)?shù)赝辽灵L的自然生態(tài)作物。主要糧食有珍珠黃玉米、粳米、糯米、小米、紅薯、山芋、黃豆、貓豆、木薯等。蔬菜以青菜、南瓜、南瓜苗、紅薯葉、苦麻菜、野藤菜、雷公根、兒糧菜、鮮米菜等為主；同時還有竹筍、香菇、木耳、劍花等山珍。這糧食和蔬菜都是自然生長的“綠色食品”，多用農(nóng)家肥種植。特別是一些野菜，是自然界中自生自長的綠色蔬菜，各種維生素含量非常高。百歲老人所食的油料以火麻油、茶油、蝴蝶果油等為主，而這些油料也都是當(dāng)?shù)鼐G色的特產(chǎn)，很利于人體健康。
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