1.不要用微波爐加熱你的咖啡

咖啡若已放了有20分鐘之久，那味道真的是會讓你喝不下去，但是你千萬不要妄想微波爐把它重新加熱過后，它會擁有剛沖泡好的風味。

2.不要只是因為提神才去喝它

咖啡具有很好的提神效果，但比起這個作用來說，喝咖啡更多的是種享受。咖啡這個生長在異國他鄉(xiāng)的種子，不同海拔和土地孕育出來的咖啡豆擁有不同的風味，當你細細品嘗，你才會發(fā)現(xiàn)它究竟多有魅力。

3.不要買咖啡粉

很多人為了圖方便，買已經(jīng)磨好的咖啡粉沖煮咖啡，殊不知，咖啡磨成粉后40秒，香氣就開始散失了，而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各樣的輔料。當你買回新鮮的咖啡豆，慢慢磨成粉，精心沖泡，你會發(fā)現(xiàn)手工現(xiàn)磨與買咖啡粉之間驚人的差異。

4.不要逃避淺烘

一開始，很多人都無法接受淺烘咖啡的酸香，殊不知，淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣。

5.不要買不新鮮的咖啡豆

買咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鮮的咖啡豆，就意味著它們暴露在空氣里的時間太長，充分與氧氣接觸，風味香氣都在慢慢消失。

6.不要認為你必須成為專家

或許還是有人會認為，用咖啡器具喝咖啡，在家里享受咖啡的樂趣，就一定要先成為一個很牛逼的咖啡師。其實并不然，這種有趣的咖啡體驗可以讓你更加體會到咖啡的樂趣。

7.不要一次購買大批量的咖啡

最熱門的問題：是否能把咖啡長期儲存在冰箱或冰柜里？答案當然是否定的！注意——我有說長期！咖啡豆當然是越新鮮越好了，它的最佳賞味期在1月左右，而咖啡粉則只有短短的幾分鐘。

8.不要輕易被所謂老手忽悠

每個人對咖啡都有自己獨特的體驗，就如同蘿卜青菜各有所愛，每個人的味覺品味都是不一樣的，有人對淺烘無法自拔，也有人無法理解它的酸香。而不管別人怎么評價，對咖啡的熱情都是不會嚇走的。

9.不要認為做咖啡很難

在排除所有硬性條件下（咖啡豆、水質(zhì)、手法等），影響咖啡口感比較重要的就是：水粉比例和水溫。而每一款咖啡豆不同的比例、水溫，所呈現(xiàn)出的口感都是不同的，當你找到你最適合的溫度與比例，你也就找到了最適合的咖啡。金鼎盛咖啡不含任何添加劑，無副作用，是您健康的終身伴侶~！