現(xiàn)代科學(xué)論證蛹蟲草不僅具有特殊的營養(yǎng)價值,而且有明顯的藥用價值。其中尤以蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖和SOD等多種生物活性物質(zhì)的藥用價值最為顯著。
蟲草酸(甘露醇)可以顯著地降低顱壓,促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質(zhì),對核多聚腺苷酸聚合酶有很強(qiáng)的抑制作用。在DNA轉(zhuǎn)錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙,抑制癌細(xì)胞的生長。并有降血糖的作用。
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蛹蟲草還含有豐富的硒(Se),這種微量元素已被大家公認(rèn)是人體必需的微量元素,是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上,保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性的正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力。同時,大量的科學(xué)實踐證明硒可以明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
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