雨生紅球藻細胞內(nèi)天然蝦青素的含量相對較高。據(jù)報道,在特定條件下,雨生紅球藻可以積累占其干重1%以上的蝦青素,被公認為天然蝦青素的最好生物來源。蝦青素是一種類胡蘿卜素含氧衍生物,呈鮮紅色。以往研究表明,蝦青素具有強大的清除氧自由基的能力,其抗氧化性是類胡蘿卜素的10倍、維生素E的550倍,被譽為“超級氧化劑”。
蝦青素能明顯增強機體局部和全身的免疫能力,抗機體炎癥。這種免疫調(diào)節(jié)特性與抗氧化性相結(jié)合,在防止疾病的發(fā)生與傳播中發(fā)揮重要作用。蝦青素對癌細胞增殖有較強的抑制作用,有劑量-反應關(guān)系,高濃度的蝦青素能殺傷腫瘤細胞。
雨生紅球藻,保健品招商企業(yè)武漢名實生物醫(yī)藥科技有限責任公司招商產(chǎn)品,該產(chǎn)品具有抗氧化、增強機體免疫力和預防癌癥的作用。
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將雨生紅球藻藻粉經(jīng)過乙醇和乙酸乙酯的混合溶劑提取后,經(jīng)過皂化,得到雨生紅球藻提取物(蝦青素提取物),測定了提取物皂化前后的抑制油脂過氧化能力、清除DPPH·自由基能力和還原力,結(jié)果表明,雨生紅球藻提取物皂化前后在三種評價方法中都表現(xiàn)出了較強的抗氧化活性。
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