酵素（ferment nutrition）合理選擇食材和發(fā)酵工藝，可分別形成一種或多種神奇功效。包括：調(diào)整免疫應(yīng)答、抗癌、降血壓、整腸、消除便秘、抵御痛風(fēng)、2型糖尿病、減肥、抗過敏……作為具有生命活力的獨(dú)特保健品，酵素有著巨大的養(yǎng)生前景。
強(qiáng)大的功效，極小的副作用，使酵素保健取代酸奶，從21世紀(jì)開始一直呈爆炸性增長。但是，液體深層發(fā)酵具有非常強(qiáng)的技術(shù)性。沒有嫌氣容器就胡亂制作酵素，極容易受到好氧霉菌的污染，產(chǎn)生衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。用益生酵素保健成功，祛掉陳年疾病的案例數(shù)不勝數(shù)；同時(shí)，服用喝風(fēng)酵素，致癌患病的事件也層出不窮。
配料表：乳糖、蘋果粉、抗性糊精（水溶性膳食纖維）、復(fù)合酵素（鳳梨酵素（菠蘿蛋白酶）、木瓜酵素（木瓜蛋白酶）、纖維水解酵素（纖維素酶）、糖化酵素（α-淀粉酶）、脂肪分解酵素（脂肪酶）、乳糖、麥芽糊精）、獼猴桃粉、低聚果糖、水蘇糖、低聚異麥芽糖、無水檸檬酸、黃瓜粉、針葉櫻桃粉、木瓜粉、藍(lán)莓粉、低聚木糖、益生菌（嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、乳雙歧桿菌）、抹茶粉、甜菊糖粉苷。
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