日本東北大學名譽教授近騰正二先生說:“長壽秘決中有一條就是常吃海帶”日本長壽村的居民都有常吃裙帶菜、海帶等海藻的習慣。居民基本不得三高癥,也很少有心腦血管病及并發(fā)癥。日本女性平均壽命已達到87.6%歲,其中海藻的功能不可沒。因而被日本人譽為“長壽菜”,被歐美等國稱之為“海洋蔬菜之首”。
可做海藻面條,海藻粉與小麥粉二者的配合比例為30:70??墒姑鏃l具有海藻特有的色澤、口感、風味和香氣,而且可以大大提高面條的營養(yǎng)價值。本品以“食即補”為主導理論,選用優(yōu)質面條專用粉配以食用級海藻粉精加工而成。
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臨床應用,海藻多糖服用一個半月后血糖降低27%,糖尿病患者24%可達到正常水平,48%好轉,無效者為28%。海藻多糖能阻止膽固醇和脂肪的吸收,臨床試用高血脂患者,食用一個半月膽固醇降低了26.7%,甘油三酯降低了20%,動脈硬化發(fā)生率降低了50%。
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