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一般葡萄籽提取出來(lái)的是原花青素,而紫覓野生藍(lán)莓中提取出來(lái)的是花青素!
首先從化學(xué)結(jié)構(gòu)來(lái)看,花青素與原花青素是兩種完全不同的物質(zhì),原花青素屬多酚類物質(zhì),花青素屬類黃酮類物質(zhì)。原花青素也叫前花青素,在酸性介質(zhì)中加熱均可產(chǎn)生花青素。
網(wǎng)上對(duì)于原花青素和花青素的功效說(shuō)法不一。
原花青素也叫前花青素,都是花青素的前體,它們只有在高溫(80攝氏度)強(qiáng)酸環(huán)境下水解后才能轉(zhuǎn)換為花青素,但轉(zhuǎn)換后的花青素會(huì)在高溫下失去活性,不再有抗氧化能力。
從提取物的原材料上來(lái)說(shuō),花青素(VMA)主要存在于藍(lán)莓果實(shí)、紫薯、葡萄皮中。其抗氧化能力比維生素E高50倍,比維生素C高20倍。能在口服25分鐘內(nèi)快速進(jìn)入人體各個(gè)組織器官。
原花青素(OPC)一般存在于葡萄籽、松樹(shù)皮等多種物質(zhì)中,抗自由基氧化能力只是維生素C的20倍,需要遇到熱酸環(huán)境才可以轉(zhuǎn)化成花青素被人體吸收。
所以原花青素,具有很好的抗氧化效果不假,但是,因?yàn)橐獙?duì)人有效果吸收才是關(guān)鍵,原花青素屬于高聚體,當(dāng)人們服用后很難被人體吸收,就像一個(gè)皮球,不吸收還會(huì)反彈,最終排出體外,所以效果不明顯。
而花青素屬于低聚體,分子量小能夠被人體100%吸收,進(jìn)入人體后可以幫助人體清除自由基,防止過(guò)氧化脂質(zhì)在人體內(nèi)的堆積,對(duì)預(yù)防由此類原因引起的疾病非常有效。
紫覓花青素片是從大興安嶺野生藍(lán)莓中提取,很多人會(huì)誤解:野生藍(lán)莓吃起來(lái)有酸澀感,不如種植藍(lán)莓吃的甜啊,應(yīng)該是種植藍(lán)莓的糖分更高吧?產(chǎn)生這種誤解的原因主要是:野生藍(lán)莓的酸度較高,掩蓋了部分甜味;同時(shí)野生藍(lán)莓果皮深,單寧含量較高,口感的苦澀味較重,從而也掩蓋了部分甜味。
野生的藍(lán)莓個(gè)頭小,表皮顏色紫色多一些,里面汁液也是紫色的,口感比人工種植的酸,是花青素多的原因,野生藍(lán)莓的花青素含量是人工種植藍(lán)莓的40倍。是在野外自己生長(zhǎng)的,到了收貨季節(jié),人工就去采摘。大興安嶺全區(qū)野生藍(lán)莓其產(chǎn)量占全國(guó)野生藍(lán)莓96%以上,是我國(guó)極其寶貴的自然資源。大興安嶺位于北緯五十二度的特殊地理位置,是世界公認(rèn)的五星級(jí)潔凈地帶,藍(lán)莓產(chǎn)自北緯五十二度的原始森林,無(wú)水源污染、無(wú)工業(yè)污染、無(wú)農(nóng)殘污染、無(wú)重金屬污染,生物資源幾乎未經(jīng)破壞,依然保持自然狀態(tài),野生藍(lán)莓資源品質(zhì)優(yōu)良,在國(guó)內(nèi)乃至世界首屈一指。
人工種植的藍(lán)莓,個(gè)頭大,表皮顏色發(fā)藍(lán)多一些,內(nèi)容物是白色,是從外國(guó)引進(jìn)的品種,國(guó)內(nèi)藍(lán)莓基地種植,打個(gè)比方,就是像種蔬菜的扣大棚,撒農(nóng)藥、用化肥。所以人工藍(lán)莓和野生藍(lán)莓,同樣都叫藍(lán)莓,但其價(jià)值有著天壤之別!
1、無(wú)任何副作用
假如使用者過(guò)量食用野生藍(lán)莓花青素,只是人體吸收飽和后剩余的花青素會(huì)在消化系統(tǒng)中失去活性隨之排出體外,不會(huì)對(duì)人體造成任何的傷害,孕婦和兒童都可安全食用。野生藍(lán)莓花青素的安全性高,已經(jīng)被國(guó)家權(quán)威部門檢測(cè)并認(rèn)定,根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,一個(gè)約70公斤的人連續(xù)半年每日服用3500ml的花青素未見(jiàn)任何不良反應(yīng),無(wú)任何副作用。
2、改善視力
花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑,可抑制破壞眼球細(xì)胞的酶,清除損害眼部血管的自由基,維持正常的細(xì)胞連接、穩(wěn)定血管、改善眼部微循環(huán),恢復(fù)視覺(jué)的敏銳度。藍(lán)莓花青素適合眼干、眼澀、眼睛酸脹、怕光、淚眼、夜盲癥、眼底病變、黑眼圈、眼袋增多、飛蚊癥、玻璃體混濁、黃斑變性、視神經(jīng)萎縮者食用,是上班族、電腦一族的守護(hù)神,同時(shí)也是老年人老花眼的最佳選擇,更是兒童學(xué)生的護(hù)眼之星。
3、延緩衰老
野生藍(lán)莓花青素在歐洲被稱為“口服的皮膚化妝品”。藍(lán)莓花青素,適合愛(ài)美女性食用,它是愛(ài)美女性的護(hù)膚新寵。高純度野生藍(lán)莓花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長(zhǎng)期食用藍(lán)莓花青素,可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋,并且可使皮膚光滑、富有彈性。
4、抗輻射
研究表明,藍(lán)莓花青素對(duì)放射性射線輻照有很好的抵抗作用、輻射后的損傷修復(fù)作用。
藍(lán)莓花青素,可在短時(shí)間內(nèi)有效清除生物體內(nèi)的自由基,活性氧自由基是放射損傷細(xì)胞和組織的重要因素,可引起細(xì)胞內(nèi)DNA的氧化、斷裂或堿基錯(cuò)配等現(xiàn)象,并誘發(fā)細(xì)胞死亡。實(shí)驗(yàn)證明野生藍(lán)莓花青素,對(duì)放射損傷具有很強(qiáng)的抗輻射和抗氧化作用。太陽(yáng)的紫外線可以殺死人類50%的皮膚細(xì)胞。但是如果用藍(lán)莓花青素加以保護(hù),則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于死。
5、增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)免疫力,清除自由基,改善過(guò)敏體。質(zhì)藍(lán)莓花青素,可在短時(shí)間內(nèi)具有超強(qiáng)清除體內(nèi)自由基的功效,有效增強(qiáng)人體的免疫功能。實(shí)驗(yàn)結(jié)論—藍(lán)莓花青素即使在很強(qiáng)的過(guò)敏原的作用下,也不釋放組胺、白三烯等慢反應(yīng)物質(zhì),從而阻斷了過(guò)敏的發(fā)生,改善過(guò)敏體質(zhì)。
6、可以改善糖尿病病癥
可以改善糖尿病病癥:高純度花青素能夠有效促進(jìn)血液微循環(huán),恢復(fù)失效的微血管功能,強(qiáng)化脆弱的血管壁,能夠增強(qiáng)血管的彈性,同時(shí)也是可以抑制糖尿病源的形成,起到緩解糖尿病的作用,并對(duì)心腦血管疾病也是起到預(yù)防和治療的效果。
7、解酒
紫覓野生藍(lán)莓花青素片可清除酒中大量的有害物質(zhì),并隨著乙醇加快血液循環(huán)的作用而快速進(jìn)入微血管被人體吸收,增加腦部血管韌性抵御血液加速對(duì)腦部血管的沖擊,幫助身體產(chǎn)生所需要的生物酶來(lái)加快酒精在體內(nèi)的代謝速度,迅速地將酒精所產(chǎn)生的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化成無(wú)害物質(zhì)。還可降低白酒中醛類、醚類物質(zhì)在人體中的分解,并為身體提供大量的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素,這些抗氧化成分可以及時(shí)消除飲酒過(guò)程所產(chǎn)生的過(guò)量自由基,從而保護(hù)肝臟和大腦細(xì)胞免受自由基造成的氧化損傷,給身體提供特定的營(yíng)養(yǎng)成分以減少飲酒過(guò)程中脫水和電解鹽短缺現(xiàn)象。
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