蛋白質(zhì)占人體的18%-20%，在含有的22種氨基酸中有9種是人體所必需的，它們大部分不能由人體自行制造，只能由食物提供。一般來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)并不困難，但補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)則不太容易，食物中的蛋白質(zhì)常與脂肪和糖類共存，造成愛美的女性，血脂高、糖尿病、偏食等人群蛋白質(zhì)會(huì)攝入不足。
若蛋白質(zhì)缺乏會(huì)使體內(nèi)白細(xì)胞、抗體、抗原、免疫球蛋白減少，使免疫功能低下，各種疾病趁虛而入。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的均衡，更能對(duì)各種疾病起到干預(yù)和輔助治療的作用。
1，失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、感冒、孕婦。
2，青少年、胃潰瘍、運(yùn)動(dòng)員、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂。
3，老年人、手術(shù)后、營(yíng)養(yǎng)不良、哺乳孕婦、胃腸疾病、吃素的人。
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