歐米伽3ω-3脂肪酸,成分主要為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),能促進甘油三酯的降低有益心臟健康,對人體多種疾病有治療效果。ω-3脂肪酸的研究始于愛斯基摩人很少得心血管類疾病,研究證實ω-3脂肪酸有益于心血管類疾病的治療。
ω-3脂肪酸有很多的益處。它能減少全身各組織的炎癥反應(yīng)——血管、關(guān)節(jié)還有其他。ω-3類脂肪酸(EPA/DHA)還能減少血液脂質(zhì)并增強細胞功能。ω-3脂肪酸有很多種,其中有兩種最重要的——EPA和DHA——最早在一些魚類中發(fā)現(xiàn)。在植物如亞麻中含有ALA,它是一種在人體內(nèi)可部分轉(zhuǎn)化為DHA和EPA的ω-3脂肪酸。海藻油中通常僅能提供DHA。專家說來源于魚類和魚油的DHA和EPA比ALA更有益于健康。前兩者僅存在于富含脂肪的魚和海藻中;而亞麻和植物源的ω-3脂肪酸僅能提供ALA——EPA和DHA的前體物質(zhì)及能量來源。
ω-3脂肪酸能夠增加一些抗癌藥物的細胞毒性。在幾種結(jié)腸癌細胞系中,ω-3脂肪酸聯(lián)合5-氟尿嘧啶可以增加其抑制生長的作用。有研究表明,EPA和DHA可以增加腫瘤對放射治療的敏感性,減少放療導(dǎo)致的黏膜和上皮損傷。體內(nèi)試驗還證實,ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸相比有更顯著的抑癌優(yōu)勢。通過羧化酶Ⅱ下調(diào)EPA的合成可以減少腫瘤血管生成、炎癥以及腫瘤轉(zhuǎn)移。ω-3脂肪酸可以與化療或放療產(chǎn)生協(xié)同作用,從而通過增加氧化應(yīng)激來殺死腫瘤細胞。在此過程中,ω-3脂肪酸可以減少腫瘤血管生成、減輕炎癥、避免腫瘤轉(zhuǎn)移。
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