菊粉是一種自藥食同源植物菊苣中提取的天然水溶性膳食纖維，進(jìn)入人體大腸后能被有益菌發(fā)酵，促進(jìn)益生菌增殖，抑制有毒發(fā)酵產(chǎn)物的生成，調(diào)節(jié)胃腸道微生態(tài)，是植物界為數(shù)不多的天然益生元，由于膳食纖維能降低食物從胃進(jìn)入小腸的速度，菊粉還可以降低饑餓感，減少食物的攝食量。
在我國人口急劇老齡化和慢性病連年走高的背景下，菊粉對(duì)于促進(jìn)國民健康，降低慢病發(fā)病率具有重要的積極意義，愈來愈受到社會(huì)的重視，《菊粉》的國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃工作當(dāng)下也正在由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院承擔(dān)進(jìn)行中。
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原料對(duì)產(chǎn)品最終效用的重要性不可而喻，目前國際上占據(jù)菊粉市場的主流廠商均位于自然環(huán)境保護(hù)較好的歐洲區(qū)域。正生挖掘新疆菊苣優(yōu)質(zhì)品種資源，經(jīng)過多年的試種試驗(yàn)，最終選定天山山脈北麓作為種植基地。天山北麓，北緯43度，150天的生長期，3500℃的有效積溫，2200h的光照，20 ℃的晝夜溫差，以及長達(dá)6個(gè)月的無霜期，是菊苣的理想家園。獨(dú)特的自然條件確保正生菊粉無以倫比的匠心品質(zhì)。
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