1.羊奶里鈣、磷量要比牛奶高，富含蛋白質(zhì)、維生素等，要比牛奶易消化，具有很好補(bǔ)鈣作用；

 

    2.羊奶里富含維生素及免疫因子，可以對(duì)所需營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)充，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，起到恢復(fù)體能、提高免疫力的作用，可以強(qiáng)身健體；

 

    3.羊奶里有天然核酸、核苷酸、細(xì)胞核心物質(zhì)等。核酸主宰新陳代謝，具有維護(hù)大腦記憶、提高記憶力，恢復(fù)腦功能作用；

 

    羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳很相似，并且含有大量的乳清蛋白，沒有牛奶中容易讓人產(chǎn)生過敏反應(yīng)的異性蛋白，而且更容易消化吸收，還不會(huì)引起胃腸的不適與腹瀉，羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，可以減少疾病的發(fā)生。

 

    羊奶具有獨(dú)特的由于價(jià)值。首先其是一種食療保健食物，羊奶是一種獨(dú)特的奶資源，《本草綱目》中記載，羊奶甘溫?zé)o毒、可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤(rùn)毛發(fā)。羊奶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有食療保健作用。

 

    緩解壓力

 

    羊奶中鎂元素比較豐富，而鎂是舒緩壓力不可缺少的物質(zhì)，每天喝杯羊奶，能夠幫助舒緩工作生活帶來的精神壓力。

 

    不高溫蒸煮

 

    煮羊奶時(shí)，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過高，如果長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮，會(huì)導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

 

    不加糖煮羊奶

 

    在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會(huì)在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對(duì)人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。

 

    羊奶不要隔餐喝

 

    羊奶擱置時(shí)間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時(shí)間過久，會(huì)有大量細(xì)菌繁殖，飲用時(shí)容易把這些細(xì)菌都喝下去，對(duì)身體健康不利。