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2000年3月26日,在北京召開的“L-蘇糖酸鈣最新成果報(bào)告會(huì)”上宣布,由北京巨能生命科學(xué)研究中心主持的研究成果表明,補(bǔ)充L-蘇糖酸鈣能激活成骨細(xì)胞的膠原合成能力和礦化能力,這是一個(gè)重要的發(fā)現(xiàn)。中國科技大學(xué)的黃碧霞等研究發(fā)現(xiàn),雖然食用明膠中一般只有(2272±993)mg/kg的鈣,低于許多食物中的含鈣量,但服用食用明膠后,少年兒童試驗(yàn)組的發(fā)鈣水平(以頭發(fā)中的鈣為監(jiān)測(cè)對(duì)象能比較真實(shí)地反映人體鈣的存在情況,血鈣濃度則變化較大)由低于正常值(1100mg/kg)的997mg/kg提高到1083mg/kg,成年人試驗(yàn)組的發(fā)鈣水平由1140mg/kg上升到1257mg/kg。由此,我們提出:補(bǔ)鈣,先補(bǔ)充膠原蛋白。
眾所周知,骨中的蛋白質(zhì)主要也是膠原,稱為骨膠原。人體正常骨骼中含有80%的膠原,其功能主要是將鈣、磷等礦物質(zhì)成分粘著,構(gòu)成骨質(zhì)。軟骨中幾乎都是膠原,肌腱、筋的80%都是膠原纖維。
骨中的鈣是以羥基磷灰石沉積的方式,以骨膠原為粘合劑而固定下來的。骨骼里沒有骨膠原,就不稱其為骨骼,只是許多羥基磷灰石分子和顆粒的堆集;骨骼里沒有足夠的進(jìn)行著正常新陳代謝的骨膠原,則是不堅(jiān)硬和不健康的。
骨骼中的膠原賦予骨骼彈性和抗折性,人體骨骼是依靠其中相互交叉的膠原保持其硬度和彈性的,研究發(fā)現(xiàn),在遭受外力打擊、骨骼發(fā)生斷裂的過程中,膠原之間的相互結(jié)合被破壞,同時(shí),膠原結(jié)合的破壞避免了對(duì)骨質(zhì)本身的損傷,因此在外力作用消失之后,這些骨骼可以自行修復(fù)。研究結(jié)果顯示,在骨折發(fā)生過程中,膠原結(jié)合的破壞會(huì)化解外力的影響,避免對(duì)骨骼造成永久性的損傷。因?yàn)檫@些結(jié)合是可以重新形成的,在以后可能遇到的外力損傷中還能夠化解外力。因此,膠原結(jié)合恢復(fù)的時(shí)間和骨骼彈性恢復(fù)的時(shí)間密切相關(guān)。
藍(lán)潤生物科技攜手北京化工大學(xué)黃雅欽教授,利用深海金槍魚魚骨提取出的金槍魚膠原蛋白肽,特有四大營養(yǎng)元素:?;撬?、有機(jī)硒、螯合鈣、鎂等微量元素。在補(bǔ)充膠原蛋白的同時(shí),提高人體的免疫力。特有的螯合鈣,屬于生物活性鈣,是氨基酸和鈣的完全螯合物,無需添加任何促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì),就可以被人體直接吸收。螯合鈣補(bǔ)鈣效果明顯,每1000mg的鈣,相當(dāng)于五斤牛奶的補(bǔ)鈣量。尤其是骨折患者,骨骼恢復(fù)速度提升一倍不止。
由此不難想到,最好的補(bǔ)鈣方法,應(yīng)該是經(jīng)常地、及時(shí)地補(bǔ)充結(jié)合了鈣的膠原蛋白,這樣的鈣劑,攝入人體后,消化、吸收比較快,而且能快速的達(dá)到骨骼部位沉積。所以,對(duì)于骨骼健康來說,鈣質(zhì)的補(bǔ)充不是第一位,重要的是膠原蛋白的補(bǔ)充和代謝。
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