portant;">一提到血糖、血壓、血脂和膽固醇,中老年人portant;">往往談“高”色變,恐懼萬分,于是鍥而不portant;">舍的求“低”。殊不知“高”固然不好,但有時portant;">低”比“高”危害更大,不可小覷。
尤其是中portant;">老年人,防“三高”更要注意防四“低。低血糖
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五谷雜糧是葡萄糖和維生素B族的主要來源,是供給大腦細胞熱量的主要成分。
糖尿病人和體重超重者,應當積極控制飲食。
但有些中老年人認為“有錢難買老來瘦”,為了預防髙血糖而少吃或不吃主食,以蔬菜水果代替,久之會引起神經(jīng)性厭食癥,造成營養(yǎng)失衡,導致低血糖。正常的飲食要求每人每天吃主食300~400克,食物宜多樣,以谷類為主,不要輕易減食。
portant;">低脂肪
脂肪供給人體必需脂肪酸,又是脂溶性維生素的來源與溶劑。高脂肪對人體有害,是導致心腦血管疾病的“元兇”。因此,超重及血脂異常的人,應嚴格限制脂肪攝入。但體重正常的人為了防范心腦血管疾病,長期低脂肪飲食
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則得不償失。
以蔬菜水果代替肉類與奶類,會導致碳水化合物攝入過多,促進胰島素分泌增加,引起高血壓、血糖,反而增加了心腦血管疾病發(fā)病率。
低膽固醇
膽固醇是心、腦、腎細胞的組成成分,也是性澈素、腎上腺皮質(zhì)激素的主要原料。低膽固醇可減少心腦血管疾病的風險,但是可招致中風、肺炎、肝病和癌癥。中老年人膽固醇稍高些不必擔心。國外學者主張,對70歲以上
老人飲食不服制膽固醇。
低體重
體重超標25%以上為過分肥胖,是發(fā)生膽結石、癌癥、脂肪肝等多種慢性病的溫床。營養(yǎng)專家認為,稍胖的人反應敏捷,精力充沛,抗病能力強,壽命延長。
中老年人如果在一個月內(nèi)體重驟減4公斤左右,短期內(nèi)消瘦,應高度懷疑是否患了糖尿病、癌癥、甲亢等疾瘸,主動去醫(yī)院檢查診治。