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然而,事實(shí)卻并不一定如此,甚至暗藏危機(jī),在無(wú)形中損害我們的健康。
甜麥片
市面上有各種各樣的麥片,如水果麥片、甜甜圈麥片、無(wú)味麥片等,但大部分的麥片都可能根本含不了多少燕麥,而是摻雜了大麥小麥玉米等各種谷物。更多時(shí)候,還被加入高甜度果干、糖、麥芽糊精、奶精、各種香精等,有的甚至還被做成膨化食品。
這種看似營(yíng)養(yǎng)、有益健康的食物組合,卻包含大量的糖分和脂肪,產(chǎn)生的熱量非常高。在購(gòu)買(mǎi)麥片的時(shí)候,如果你沒(méi)有充足的“防騙知識(shí)儲(chǔ)備”,那極有可能最后“減肥不成身先圓”了。
因此,建議喜歡吃麥片,或者如糖尿病、想減肥等需要吃麥片的朋友們,直接購(gòu)買(mǎi)無(wú)味、無(wú)糖的燕麥片食用更佳。
純燕麥片是由燕麥粒軋制成的,它的深加工產(chǎn)物就是速食燕麥片。膳食纖維含量很高,飽腹感比較強(qiáng),GI(升糖指數(shù))也不高,不會(huì)造成血糖的猛增,這就意味著你能少長(zhǎng)肉。
果汁飲料
如果你保證不了喝的是自制不額外加糖的鮮榨果汁,或者買(mǎi)到有信譽(yù)、未額外加糖的鮮榨果汁,那么市面上售賣(mài)的普通“果汁飲料”,你最好認(rèn)真考慮一下再喝。
這些果汁飲料中,許多只包含約10%的純果汁,甚至更劣質(zhì)的,就只是色素、糖、甜味劑的混合物,根本沒(méi)有含有真正的果汁成分。
這種“果汁”簡(jiǎn)直就是一大杯粗暴的糖水!
很多人會(huì)覺(jué)得,喝“100%”果汁是健康的、能瘦身的,甚至能“排毒”,但實(shí)際上這種果汁飲料根本沒(méi)法替代新鮮的水果,而且還含有大量的糖分和過(guò)多的熱量。
而且,果汁飲料果肉中的膳食纖維幾乎損失殆盡,缺乏新鮮水果本來(lái)的維生素、蛋白質(zhì)和纖維素,更可惡的是還會(huì)令人發(fā)胖、快速升高血糖。
水果干
市面上出售的水果干為了促進(jìn)口感和風(fēng)味,含糖量幾乎與糖果無(wú)異。
雖然曬干的水果中富含豐富的礦物質(zhì)和纖維,但有些商家在制作水果干的過(guò)程中,為了改善口味吸引消費(fèi)者,都會(huì)加入額外的糖。這樣一來(lái),相比新鮮水果,熱量高出可不止一倍。
以人氣很旺的藍(lán)莓干為例,每50克藍(lán)莓干有足足超過(guò)160千卡的熱量,但相同重量的新鮮藍(lán)莓卻只有29千卡而已。
雖然水果干保存了水果中的大部分膳食纖維和鉀,但它只能部分替代水果,因?yàn)樗傻木S生素C含量非常低,遠(yuǎn)不及新鮮水果
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