鐘南山先生雖然今年已經(jīng)84歲高齡，身體健康硬朗，依然奮戰(zhàn)在抗疫前線，并采取有效的措施將疫情控制住，因為這次的疫情，讓更多的人認識到他。鐘院士曾經(jīng)說這次的疫情發(fā)生突然，傳播性相對較強，而且有很大的潛伏性，至今還沒有特效藥能夠對付這種疾病，所以我們要提高自己的免疫力，增強身體的抵抗性，才能有效預防疾病，這也是目前最有效的方法。

鐘院士今年84歲，身體硬朗，能夠奮戰(zhàn)在抗疫前線不受病毒的感染危害，鐘院士今天給出3點飲食上面的建議，養(yǎng)生小技巧，值得大家一起學習，小本子拿好了，都是知識點。

1、鐘院士強調(diào)，早餐吃得好是非常重要的，人的一天只中有30%的能量來自早餐，如果早餐吃不好的話，那么人早餐如果吃不好的話，就會導致人整天都沒有精神，嚴重影響人的身體健康。當然了，早上最好不要吃太飽，大概在7、8成這樣就是最好的量，如果吃太多，會造成消化系統(tǒng)的壓力，不利于腸胃發(fā)展。

這邊建議可以用牛油果搭配酸奶和面包吃，牛油果中含有豐富的油脂、礦物質(zhì)、和不飽和脂肪酸，這是糖尿病人的福利，因為牛油果中含糖量非常低，又可以補充人體營養(yǎng)，還有胡蘿卜素、維生素E，有很好的抗衰老、保健的作用，還有一些腦梗、中風、貧血的患者，都可以常吃，有很好的作用。酸奶可以幫助人消化，面包可以補充人體能量，是不錯的搭配。當然了，早餐像雞蛋搭配牛奶、營養(yǎng)粥等都可以換著來，不膩對身體還有好處，老人小孩都愛吃。

2、多吃蔬菜，很多家庭條件變好，于是在餐桌上出現(xiàn)了各種五花八門的食材，油膩、腥葷的食物越來越多，有的地方的人生活在海邊，整天海鮮是必不可少的一道大菜，那么通常生活在海邊的人都患有風濕疾病，這就是飲食不健康導致的。

平時的餐食，要以葷素搭配來吃，尤其是蔬菜可以多吃一些，像西蘭花搭配玉米。西蘭花的營養(yǎng)成分很高，它包含的營養(yǎng)元素非常齊全，所以在之前日本對西蘭花的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花的營養(yǎng)價值遠遠超過其他蔬菜，排名第一，西蘭花的抗癌作用在蔬菜中排名第一，因為西蘭花中含有一種獨特的物質(zhì)，可以減少乳腺癌、直腸癌、胃癌的發(fā)生概率，所以常吃西蘭花，有很好的保健作用。當然了，除了西蘭花還有菠菜、檸檬等都可以進行補充，鐘院士說道。

3、盡量少吃腌制、油炸、刺激性大的食物。這里是鐘院士在美食節(jié)上列出的幾種食物，分別是臘腸、油條、火鍋、煲仔飯等食物，這些食物中的都有這樣一個特點，那就是都缺乏有利于腸道消化的膳食纖維和營養(yǎng)物質(zhì)，更多的是各種添加劑、高鹽、高油、高溫度的這樣一個特征，所以人如果長期食用這些食物，就會導致致癌的概率增高，導致人體抵抗力下降，那么是不利于人健康發(fā)展的。
以上就是鐘院士的養(yǎng)生健康食譜，想要身體健康，那么現(xiàn)在就可以學習起來了。腸胃不好的人就會很容易生病，所以一定要控制好飲食，健康飲食最重要。除了這些，心態(tài)也是很重要的一點，沒事多出去走走，樂觀生活，那么都是能夠有效提升免疫力，抵抗疾病。