咱們很多膠東百姓很喜歡在這個季節(jié)生吃蘿卜。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”，就是說冬天要多吃蘿卜。吃蘿卜對人身體是非常有益的，不僅可以理氣，還可以清膽熱。
 　　多吃蘿卜可以清膽熱

 　天氣變冷后，膽囊炎的發(fā)作開始變得頻繁，尤其是對于很多進(jìn)食不規(guī)律的白領(lǐng)。為什么多吃蘿卜就能降低膽囊炎發(fā)作的可能性呢？在中醫(yī)看來，膽囊炎病人往往都有膽熱，所以在治療時就要應(yīng)用清膽熱的藥物，同時又要適當(dāng)加點通便的藥，使膽熱從大便排出體外。白蘿卜，尤其是生的白蘿卜性涼，有很好地通腑排便的作用。所以，多吃白蘿卜就可使體內(nèi)郁積的火熱之邪從大便排出體外。這樣，體內(nèi)沒有熱邪，膽囊炎發(fā)作的可能性自然就降低了。

　　 生吃蘿卜比煮熟吃更好
 
　　蘿卜煮熟后其有效成份已被破壞，而生吃蘿卜，細(xì)嚼才能使其細(xì)胞中的有效成分釋放出來，并注意服后半小時不飲食，以防其有效成分被其它食物稀釋。建議每日或隔日食用100克至150克。

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質(zhì)，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，名為干擾素誘生劑，對人的食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等細(xì)胞均有顯著的抑制作用。idwq0005