7月5日，堪稱北京入夏以來最“耀眼”的一天，強烈的光照將路上的行人逼向墻根、橋底，連熱門景點天安門廣場的游人也顯得稀少。氣象監(jiān)測數(shù)據顯示，昨日14時剛過，北京城區(qū)以及超過一半遠郊區(qū)縣的氣溫都已飆升至40℃，而反映內城氣溫的古觀象臺甚至監(jiān)測到42.9℃的極端溫度，為北京50年來7月上旬最酷熱一天。

現(xiàn)在還是七月初，往年七八月份的高溫肯定還會更加炎熱。怎樣保護好自己的身體，防止中暑呢。東方保健品專家特此在高溫突襲之前總結以下靠飲食來緩解的方法。

飲食當時

夏季，天氣炎熱，飲食與健康的關系極為密切。飲食得當，就能順利地過度夏天，如稍不注意，就有可能患病，因此，夏季的飲食保健就更為重要了。

夏季氣溫高，人體神經經常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，因而常出現(xiàn)消化力減弱、食欲不振現(xiàn)象，故應適當多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽丟失較多，應多喝水，并適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負擔，應采取少量飲的方法。

夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好不吃，如吃也必須經過高溫處理，生吃瓜果要洗凈削皮。做涼拌菜時，菜一定要洗凈，最好在開水中焯一下；用來切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的刀和板分開；涼拌時，應放點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病的發(fā)生。做冷飲時，要用涼開水，不用生水。夏季，老上人最好不吃小攤上的食品，以免發(fā)生食物中毒。

小小事項 勤注意

喝水：喝的時候要慢慢喝，不要渴了就猛喝;要喝溫開水，不要喝冰水;要定時飲水，不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水，不要喝生水;要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水;還可以多喝加淡鹽的溫開水。

及時散熱：當過于炎熱的時候應該用冷水沖淋頭部及頸部，讓水分蒸發(fā)幫助散熱。

留意體重變化：中暑有可能導致身體在連續(xù)幾天內逐漸虛脫，所以如果出現(xiàn)體重在數(shù)天內直線下降的情況，應加以留意。

喝一些稀釋的電解質飲料：要遠離酒精、咖啡因和香煙。

慢慢地適應氣溫的轉變：從事戶外活動的時候要放慢速度，不要逞能。

多吃涼性蔬菜：像番茄、茄子、生菜、蘆筍等等。

多吃苦味菜，有利于泄暑熱和燥暑濕，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。

多洗澡：幫汗水離開人體。

保證充足睡眠：合理安排作息時間，不宜在炎熱的中午強烈日光下過多活動。

外出戴帽子：夏天外出要戴帽子減緩頭頸吸熱的速度，特別是禿頭或發(fā)量不多的人。

外出不要打赤膊：以免吸收更多的輻射熱，通風的棉衫和赤膊相比更有消暑的作用。

穿淺色的衣服：棉花及聚酯合成的衣物最為透氣。

多吃各種瓜類：冬瓜利尿消炎、清熱解毒;絲瓜解暑祛風、化痰涼血;苦瓜祛暑清心;黃瓜中的纖維素可以排出腸道中腐敗的食物，降低膽固醇;南瓜補中益氣，消炎止痛。

夏季高溫酷暑難當，學生放假應盡量在室內活動，工作人員應避免十點至兩點的高溫階段。畢竟身體最重要。iddj0001