考試時期考生要舉辦高度齊集的腦力勞動，大腦對氧、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素C等營養(yǎng)素的需求比尋常增多，同時因為情感求助和壓力的增進(jìn)，還會使人體輕易產(chǎn)生心跳加速、呼吸加快、血壓上升、新陳代謝增強(qiáng)等一系列心理厘革。

    針對這些題目，在飲食上主若是從平衡伙食入手，重在食品品種的多樣化。魚、蛋、牛奶、瘦肉、動物肝、豆類等，在補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、E的同時，還能提供卵磷脂和膽堿，可以保證考生有富裕的精力和耐力來應(yīng)付體力和腦力的重大耗損；新鮮蔬菜生果富含厚實維生素C、礦物質(zhì)和伙食纖維，有助于效用的進(jìn)步；主食可適量選擇一些粗雜糧，可以補(bǔ)充維生素B1的攝入，有助于大腦能量代謝，使大腦更好地工作。

    對家長來說，首要關(guān)注的應(yīng)是食物衛(wèi)生，食品要新鮮，考生應(yīng)只管即便少吃生食，冷飲不要過量；其次，在為考生擬定食譜時，應(yīng)以考生喜歡吃的口味為主，不宜引入任何常日不吃的對象，以免身材產(chǎn)生不適；第三，考試這幾天飲食要平淡，過多的大魚大肉、山珍海味，很輕易造成胃腸委頓，煎炸食物不易消化，而且夏季過食油膩會傷脾胃；第四，飲食還要適量；第五，還要注意多飲白開水，充沛的水分可確保血液輪回順暢，使大腦工作所需的氧能夠獲得實時供給，但不成用飲料代替。Iddj0001