牙齒使我們能夠享受到多種多樣的食物！健康的牙齒能讓我們無(wú)所顧忌的咀嚼較硬的食物、肉類、生的食物、水果……良好的咀嚼能夠加強(qiáng)牙齦的強(qiáng)度、促進(jìn)唾液分泌，而它們參與消化過(guò)程，對(duì)牙齒起到殺菌的作用。除了遺傳的因素，我們牙齒的顏色和硬度還取決于牙齒保健和飲食習(xí)慣。

        牙結(jié)石是沉積于牙面的牙垢或病斑軟垢逐步變硬、鈣化后所形成的口腔沉淀物。常因食物殘?jiān)?、壞死脫落的口腔上皮?xì)胞或唾液中的礦物質(zhì)鈣化，附著在牙齒表面而形成。特別是睡前吃諸如餅干、蛋糕等精細(xì)食品，加之沒(méi)有養(yǎng)成良好的刷牙漱口習(xí)慣，更易形成牙結(jié)石。許多人對(duì)牙結(jié)石不以為然，實(shí)際上，牙結(jié)石是許多口腔病變的禍端。

       牙結(jié)石的形成

　　新生牙結(jié)石需要經(jīng)過(guò)12~15小時(shí)的時(shí)間積淀，此間牙垢都是軟軟的，較容易去除。但長(zhǎng)期累積的牙垢若沒(méi)有及時(shí)除掉則很容易鈣化變硬，導(dǎo)致難以去除。而且牙結(jié)石表面粗糙且堅(jiān)硬，會(huì)對(duì)牙齦造成機(jī)械性的刺激感。牙結(jié)石本身就是一種容易吸附細(xì)菌或毒素的異物體，會(huì)不斷刺激牙周組織，或壓迫牙齦、影響血液循環(huán)。久而久之則造成牙周組織嚴(yán)重感染病菌，導(dǎo)致牙齦發(fā)炎萎縮，甚至形成牙周囊袋。在炎熱夏季，各種細(xì)菌的繁殖速度較快，稍有不慎則導(dǎo)致牙齦發(fā)炎部位成為口腔的“垃圾袋”。

　　日常生活中，很多人感覺(jué)到牙結(jié)石的存在，卻很少會(huì)關(guān)注它。有的人即使被醫(yī)生告知有“牙結(jié)石”，但真正愿意去清洗護(hù)理的人少之又少。健康專家認(rèn)為，牙結(jié)石絕對(duì)不能輕視，因?yàn)樗褪且鹧乐懿〉淖锟準(zhǔn)?。眼下，很多人在中年就已出現(xiàn)牙齒松動(dòng)脫落的現(xiàn)象，甚至發(fā)生得更早，這都跟牙結(jié)石關(guān)系密切。若早期發(fā)現(xiàn)牙結(jié)石并及時(shí)清洗，即可避免引發(fā)牙周病，或?qū)е卵例l出血、萎縮，破壞牙槽骨，出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、脫落，甚至失去重新種植的機(jī)會(huì)。

         牙結(jié)石最常用的處理辦法就是洗牙，也可以進(jìn)行對(duì)應(yīng)的口腔健康檢查等調(diào)護(hù)措施。但當(dāng)牙結(jié)石已經(jīng)引起牙齦出血、口臭、口腔炎、牙周炎等口腔病變，且炎癥或腫痛非常明顯的情況下則不宜刮除牙結(jié)石，避免造成患位劇烈疼痛、嚴(yán)重出血、痛脹部位化膿、細(xì)菌感染、牙齒松動(dòng)脫落等不良后果。此時(shí)，應(yīng)該先治炎癥，解決腫痛等問(wèn)題再進(jìn)行洗牙或采取其他方法以有效去除牙結(jié)石。

        中醫(yī)沒(méi)有諸如“炎癥”、“感染”等等此類的說(shuō)法，中醫(yī)所謂的“上火”已經(jīng)涵蓋了上述概念。人們常把嘴里長(zhǎng)了小泡、潰瘍，牙齒疼痛、出血，咽喉干痛，身體感到燥熱，大便干燥等體征統(tǒng)稱為“上火”。

        為了保持牙齒的健康：均衡飲食！

       均衡的飲食、適量分配一天中的各餐(為了避免吃零食，一天中應(yīng)安排四餐：早餐、午餐、晚餐和點(diǎn)心時(shí)間)對(duì)堅(jiān)固的牙齒十分有利。事實(shí)上，這有利于我們的牙齒更好的抵抗刺激：釉質(zhì)侵蝕、齲齒……生鮮食物，例如胡蘿卜、紅皮白蘿卜或者蘋(píng)果在被咀嚼的時(shí)侯，在牙齒表面進(jìn)行摩擦，實(shí)際上起到了清潔牙齒的作用。此外，脂類、某些蛋白質(zhì)(奶酪的酪蛋白)、礦物質(zhì)(磷、鈣、氟……)還有維生素D具有抗菌作用，限制釉質(zhì)的無(wú)機(jī)鹽排出。

        相反的，零食，特別是那些“軟”食品、碳水化合物食品(糖果或者甜飲料、面包、糕點(diǎn)……)或者酸性食品(蘇打水、水果、果汁)，通常會(huì)增加齲齒的危險(xiǎn)。糖分可以轉(zhuǎn)化為酸，而酸可能破壞牙齒表面的釉質(zhì)。如果有可能，在每次吃完食物之后要仔細(xì)的清潔牙齒。如果沒(méi)有條件，也可以認(rèn)真漱口或者嚼一塊無(wú)糖的口香糖。事實(shí)上，任何唾液流量的增加都降低了齲齒的危險(xiǎn)性。要指出的是過(guò)量飲用咖啡、茶和吸煙過(guò)量可能使牙齒發(fā)黃。

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