>>>>>小瓶裝保健酒的市場(chǎng)五年預(yù)測(cè)（1）

五年后，地方差異變大

      未來(lái)5年的保健酒發(fā)展，各個(gè)品牌如果不能像那些白酒諸侯一樣構(gòu)建好自己的根據(jù)地市場(chǎng)，終究只是一個(gè)求生存的品牌，妄論發(fā)展和做大了。

       保健酒的地方特性會(huì)越來(lái)越明顯，就像啤酒和白酒那樣，全國(guó)性品牌需要三、五個(gè)，余下的絕大多數(shù)就是地方品牌的天下。保健酒的勁酒、椰島因搶得先機(jī)在想盡辦法全國(guó)化，后來(lái)者走全國(guó)化道路除非有史氏的資本實(shí)力，一般情況下就只能享受諸侯封王的樂(lè)趣了。

      黃金酒試水青島、河南新鄉(xiāng)略有成功后即推向全國(guó)市場(chǎng)，這與保健酒本身的操作有點(diǎn)背道而馳，是在拿保健品的操作推廣保健酒，結(jié)果只能是市場(chǎng)上又多了一個(gè)保健品而已。真正的根據(jù)地市場(chǎng)打造是要成為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的絕對(duì)行業(yè)第一，銷售第一、利潤(rùn)第一、市場(chǎng)占有率第一。

        保健酒的群雄混戰(zhàn)隨著市場(chǎng)容量的逐步擴(kuò)大，戰(zhàn)爭(zhēng)的規(guī)模也會(huì)越來(lái)越大，但能夠成為一方霸主的畢竟不會(huì)很多，當(dāng)在地方上有些名氣的白酒企業(yè)紛紛涉足保健酒的時(shí)候，群雄混戰(zhàn)的情景才會(huì)真正形成，而這正是未來(lái)5年保健酒行業(yè)即將上演的一場(chǎng)大戲。茅臺(tái)、五糧液涉足保健酒走的是與其白酒品牌影響力相匹配的全國(guó)化道路，而類似于湖南湘窖、江西四特、湖北稻花香等白酒企業(yè)推出自己的保健品牌時(shí)注定就只能是諸侯的吆喝了，但他們涉足保健酒后在地方保健酒市場(chǎng)所分得的羹就不是一般的小型保健酒企業(yè)能夠比擬的了。

五年后，有政府支持的地方特色

      白酒的地方高端產(chǎn)品如果沒(méi)有政府的支持，這種高端產(chǎn)品可能就只有孤芳自賞的命了，保健酒單靠小瓶酒最多只是滿足休閑市場(chǎng)需要，巨大的政府、高端需求被拒之門外，拱手相讓一大片市場(chǎng)。如果各保健酒企業(yè)開發(fā)一些能夠代表當(dāng)?shù)氐胤教厣⒂邢喈?dāng)品位、檔次的產(chǎn)品，能夠讓當(dāng)?shù)卣茏院赖叵蛲鈦?lái)嘉賓推薦、飲用、送禮，這個(gè)特色可能會(huì)帶活一大把的企業(yè)。

      在很多地方這樣的方式完全可以成為企業(yè)發(fā)展的一種補(bǔ)充，譬如無(wú)比酒廠的產(chǎn)品在當(dāng)?shù)睾苡刑厣?，但因?yàn)闆](méi)有這樣的高端產(chǎn)品，當(dāng)?shù)卣行姆龀忠彩菬o(wú)可奈何，因?yàn)樗腿四貌怀鍪职?湖南的異蛇酒走的就是這樣一種道路。

       保健酒會(huì)成為下一個(gè)5年的行業(yè)熱點(diǎn)，這已經(jīng)毋庸置疑了，如何找到分享蛋糕的好方法才是我們需要重點(diǎn)探詢的。而上述趨勢(shì)的分析和解答只不過(guò)是從戰(zhàn)略的層面回答了一些共性的問(wèn)題，真正的實(shí)際操作還是需要我們多從戰(zhàn)術(shù)的角度去細(xì)加體會(huì)和分析，逐步分解形成自己的特色或許我們就找到了解決問(wèn)題的根本方法。

五年后，小瓶酒風(fēng)光無(wú)限

       相比于白酒的應(yīng)酬功能，保健酒自身的定義就決定了其主流是一款休閑酒。既然是保健，沒(méi)有誰(shuí)傻到要依靠天天的過(guò)量進(jìn)補(bǔ)來(lái)達(dá)到保健目的，如果那樣也就失去了保健的根本目的。我們回頭看看十年前的勁酒和椰島，那個(gè)時(shí)候的保健酒行業(yè)剛剛起步，借助市場(chǎng)的不規(guī)范和椰島壓倒性的廣告投放，以禮品和大瓶酒為主的椰島成了行業(yè)領(lǐng)袖，那個(gè)時(shí)候的保健酒操作一切向椰島看齊，椰島也成了行業(yè)的黃埔軍校，從椰島出來(lái)的人才成了各個(gè)立志進(jìn)軍保健酒企業(yè)的搶手貨。

       但市場(chǎng)的發(fā)展終歸要回到其本來(lái)面目，歷經(jīng)保健品市場(chǎng)的回落，向保健品操作看齊的椰島也逐步回歸平靜，符合保健酒自身定位的勁酒憑借125ml裝的小支酒成了行業(yè)新的霸主，而且其發(fā)展步伐比之前的椰島快了不止三、五倍，現(xiàn)在的保健酒行業(yè)如果沒(méi)有勁酒發(fā)話，行業(yè)的聲音很難被視為真理。

         未來(lái)的保健酒行業(yè)小瓶酒的銷售會(huì)占到整個(gè)行業(yè)銷售的70%以上，小瓶保健酒的風(fēng)光可想而知了。保健酒的這種趨勢(shì)與白酒的明顯區(qū)別是其行業(yè)特性和定位決定的，我們涉足其中如果不能明白這一點(diǎn)，就不能跟上保健酒快速的行業(yè)發(fā)展步伐。椰島近幾年也是看到了這種趨勢(shì)才轉(zhuǎn)向其小瓶酒的重點(diǎn)推廣，如果沒(méi)有及時(shí)轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在的椰島恐怕也已經(jīng)消失于無(wú)影無(wú)蹤了。

      而南北市場(chǎng)的差異也決定了保健酒的小瓶酒率先拿下的是南方市場(chǎng)，隨著觀念的逐步融合，小瓶保健酒走向全國(guó)才會(huì)掃除障礙。相對(duì)來(lái)說(shuō)，北方人酒量大，一支小瓶酒可能滿足不了其對(duì)酒本身的需求，這從白酒消費(fèi)也看得出來(lái)，因此，針對(duì)北方市場(chǎng)的特性，未來(lái)開發(fā)250ml裝的保健酒打北方市場(chǎng)也許更符合市場(chǎng)和消費(fèi)者需求。iddj0001

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