看行業(yè)的發(fā)展光看目前的現(xiàn)狀是得不出行業(yè)的發(fā)展脈烙的，從過(guò)去、現(xiàn)在再預(yù)測(cè)未來(lái)或許能夠找到些眉目。下一個(gè)十年，保健酒如果繼續(xù)目前年遞增30%的速度，十年后再造一個(gè)上千億規(guī)模的行業(yè)就會(huì)成為現(xiàn)實(shí)，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，保健酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展確實(shí)是前途不可限量。未來(lái)的保健酒行業(yè)小瓶酒的銷售會(huì)占到整個(gè)行業(yè)銷售的70%以上，小瓶保健酒的風(fēng)光可想而知了。保健酒的這種趨勢(shì)與白酒的明顯區(qū)別是其行業(yè)特性和定位決定的，我們涉足其中如果不能明白這一點(diǎn)，就不能跟上保健酒快速的行業(yè)發(fā)展步伐。

當(dāng)下保健酒市場(chǎng)

       相對(duì)于白酒市場(chǎng)每年超過(guò)2000個(gè)億的銷售規(guī)模和容量，保健酒市場(chǎng)剛過(guò)百億的年銷售規(guī)模僅僅占到白酒市場(chǎng)容量的5%，差距明顯。保健酒龍頭企業(yè)勁酒的年銷售30多個(gè)億也僅僅是白酒龍頭企業(yè)五糧液年銷售300多個(gè)億的十分之一而已。但保健酒行業(yè)的發(fā)展速度快不快?很快!年均超過(guò)30%的復(fù)合增長(zhǎng)率相比白酒市場(chǎng)多年的增長(zhǎng)徘徊，那是有了天壤之別。只是有一點(diǎn)值得關(guān)注，白酒行業(yè)經(jīng)歷過(guò)多年的發(fā)展現(xiàn)在是百花齊放、百舸爭(zhēng)流，不但有茅、五、劍的領(lǐng)跑，也有洋河、郎酒以及眾多地方名酒企業(yè)的爭(zhēng)奇斗艷，整個(gè)發(fā)展形勢(shì)都是欣欣向榮;反觀保健酒的發(fā)展除了勁酒的一騎絕塵，加上椰島的勉強(qiáng)跟隨，其它保健酒企業(yè)大多是為了生存在奮斗，離白酒行業(yè)的百花齊放那不是三五個(gè)坎級(jí)可比。

       雖說(shuō)后來(lái)的五糧液、茅臺(tái)依托強(qiáng)勢(shì)的背書品牌推出黃金酒、白金酒攪局保健酒市場(chǎng)，但那也只是雷聲大、雨點(diǎn)小，從我等行業(yè)人的眼光看純粹就是一忽悠，因?yàn)槿娌季趾弯伿胁淮硐M(fèi)者的真正接受，貨壓在一、二級(jí)商的倉(cāng)庫(kù)里更不是銷售的真實(shí)體現(xiàn)，除非是史玉柱先生玩了這一把不打算再玩了，經(jīng)銷商找不到退貨的門道只好自認(rèn)倒霉，否則，這龐大的庫(kù)存最終還是需要史兄想辦法消化的。對(duì)老史來(lái)說(shuō)，目前的辦法只有兩個(gè)，要么繼續(xù)廣告上的燒錢，將積壓逐步消化，要么宣布項(xiàng)目的流產(chǎn)，承擔(dān)退貨的損失，不管是哪種方法，老史不將前期大規(guī)模的招商布局獲得的利潤(rùn)吐出來(lái)是不可能的了。當(dāng)然，老史也可以靜待市場(chǎng)的咸魚翻身，因?yàn)楸＝【剖袌?chǎng)也是需要煎熬的，保不定再過(guò)兩年市場(chǎng)就起來(lái)了，史氏的耐心在其生意生涯中還是有口皆碑的。

五年后，保健酒的品質(zhì)力量大于品牌

        現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)要忽悠消費(fèi)者一時(shí)可以，但要一直忽悠下去就不行了，因此，產(chǎn)品本身如果不能讓消費(fèi)者持續(xù)接受，市場(chǎng)的長(zhǎng)久安寧就是一句空話。臺(tái)灣生意大佬郭臺(tái)銘說(shuō)過(guò)“只有品質(zhì)的問(wèn)題，沒(méi)有品牌的問(wèn)題”說(shuō)的就是產(chǎn)品本身的重要性，在他的眼里甚至連品牌的重要性都不如產(chǎn)品本身。因?yàn)楣强抠N牌生意立足商界的，不懂品牌的重要性可以理解，但也樸素地道出了產(chǎn)品本身的重要性。

       這個(gè)產(chǎn)品是小支還是大支，是出現(xiàn)在南方還是北方就決定推出這種革命性產(chǎn)品的廠家剛好對(duì)應(yīng)上的消費(fèi)群屬地問(wèn)題了，總之，產(chǎn)品本身的突破是必備條件。在有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者手中易如反掌的就可以在一、兩年就可以打造出全新的品牌和市場(chǎng)。保健酒市場(chǎng)的操作真有說(shuō)的這么容易，現(xiàn)在的年增長(zhǎng)可能不是30%，現(xiàn)在的行業(yè)也不是勁酒、椰島在唱雙簧戲了。保健酒的操作就像白酒的高端產(chǎn)品操作一樣，是需要依靠時(shí)間來(lái)沉淀的，如果沒(méi)有5年潛伏的耐心，5年后的今天我們?cè)賮?lái)討論保健酒的品牌時(shí)你的產(chǎn)品或品牌不是已經(jīng)消失就是仍然在為生存而苦苦掙扎。

        潛伏不是讓我們無(wú)所作為，潛伏更不是止步不前，潛伏是為了獲得光明的前景，發(fā)展的契機(jī)。如果說(shuō)保健酒的小瓶酒一統(tǒng)天下暫時(shí)不能得到革命性的改變，酒店終端的操作就是保健酒發(fā)展繞不過(guò)去的一道坎，而運(yùn)做酒店、贏得消費(fèi)者的忠誠(chéng)從來(lái)就不是一蹴而就的事情。iddj0001

>>>>小瓶裝保健酒的市場(chǎng)五年預(yù)測(cè)（2）