“未來(lái)，保健食品也是‘剛需’，食用保健食品或許會(huì)成為一種生活習(xí)慣。如果讓我用一個(gè)詞來(lái)形容中國(guó)的保健產(chǎn)業(yè)，那當(dāng)然是‘朝陽(yáng)’二字?！敝袊?guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)徐華峰指出，當(dāng)前我國(guó)的保健產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。一方面，我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)保健的要求和投入越來(lái)越大，給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的活力；另一方面，廣受關(guān)注的《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》出臺(tái)在即，將為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供政策支持。
據(jù)介紹，截至2010年底，我國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)2600家，保健食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過(guò)2600億元，保健用品和保健服務(wù)產(chǎn)業(yè)更是達(dá)到了超3000億元的規(guī)模，而且整個(gè)保健產(chǎn)業(yè)仍保持著持續(xù)上升的態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)到2015年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品的產(chǎn)值將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%；形成10家以上產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在100億元以上的企業(yè)，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度將超過(guò)50%。巨大的保健產(chǎn)業(yè)蛋糕也吸引了大批國(guó)外企業(yè)登陸中國(guó)，如GNC、NBTY、Sevenseas、Fancl、SHISEIDO、愛(ài)茉莉等健康食品企業(yè)；輝瑞、賽諾菲、葛蘭素-史克、諾華-山徳士、拜耳等制藥企業(yè)；雀巢-歐萊雅、百事、可口可樂(lè)、聯(lián)合利華、卡夫、養(yǎng)樂(lè)多等食品企業(yè)，紛紛把它們的保健產(chǎn)品推向中國(guó)市場(chǎng)。
2011年12月，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、工業(yè)和信息化部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國(guó)家發(fā)展規(guī)劃。徐華鋒認(rèn)為，隨著上述規(guī)劃的公布和2009年進(jìn)入調(diào)研階段的《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》即將出臺(tái)，有關(guān)保健食品法規(guī)政策體系也正在完善，逐漸形成了以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策為核心，產(chǎn)業(yè)組織政策、布局政策和技術(shù)政策協(xié)同發(fā)揮作用的政策體系，進(jìn)一步增強(qiáng)了保健食品政策的系統(tǒng)性。這無(wú)疑將推動(dòng)保健食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和產(chǎn)業(yè)科學(xué)布局，加強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新和技術(shù)改造，引導(dǎo)保健食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。