隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，國(guó)民保健養(yǎng)生意識(shí)的不斷提升，保健品行業(yè)在經(jīng)歷起起落落后也迎來黃金發(fā)展期。據(jù)調(diào)查研究，截至2011年年底，中國(guó)保健食品市場(chǎng)產(chǎn)值已達(dá)2000億元以上，且仍以每年15%的速度增長(zhǎng)。到2015年時(shí)，人均消費(fèi)達(dá)到300元，市場(chǎng)總?cè)萘客黄?/SPAN>4500億元。國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)每年在千億元以上，我國(guó)保健品市場(chǎng)潛力巨大。

中國(guó)保健品行業(yè)經(jīng)歷了幾次大起大落。80年代末期到1995年初,是保健品行業(yè)的第一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。在這一階段，由于保健品的高額利潤(rùn)和相對(duì)較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出了大大小小3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營(yíng)銷攻勢(shì)基礎(chǔ)上的保健品行業(yè)難以支持長(zhǎng)久的發(fā)展，1995年到1998年保健品行業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)低谷期，企業(yè)數(shù)量和銷售額大面積萎縮。1996年以后國(guó)家相繼出臺(tái)了一系列有關(guān)保健品行業(yè)的制度規(guī)定。由于行業(yè)逐步規(guī)范和新一輪保健品消費(fèi)熱潮的興起，1998年至今，保健品行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)前所未有的高速發(fā)展時(shí)期，無論企業(yè)數(shù)量還是年產(chǎn)值都達(dá)到了歷史最高點(diǎn)，成為備受各界人士矚目的熱點(diǎn)行業(yè)。另外，通過市場(chǎng)研究發(fā)現(xiàn)，隨著年齡增長(zhǎng)，各種慢性病隨之上升，消費(fèi)者對(duì)保健食品需求逐漸增強(qiáng)。具有減肥、美容、潤(rùn)腸通便，調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)免疫等保健功能的產(chǎn)品成為市場(chǎng)主流。

2011年4月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管的通知》，通知要求各地相關(guān)部門高度重視對(duì)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管工作，明確監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任意識(shí)，監(jiān)督企業(yè)完善管理制度，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。

中國(guó)人養(yǎng)生保健追溯至東漢時(shí)期，應(yīng)該說有一千多年的歷史了。隨著老百姓生活水平的提高，關(guān)注身體健康的需求漸漸突現(xiàn)，“進(jìn)補(bǔ)”開始成為普通群眾追求的新潮流。

一、保健品市場(chǎng)前景分析。從空間上看，目前中國(guó)人均藥品消費(fèi)僅為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的1/30—1/40，人均保健品消費(fèi)支出僅為美國(guó)的1/20，日本的1/15，這也從另一方面顯示出醫(yī)藥保健品市場(chǎng)巨大的成長(zhǎng)空間和發(fā)展?jié)摿Α?/SPAN>

二、保健食品行業(yè)分析。中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，從“人參蜂王漿風(fēng)靡”到今天“送禮更要腦白金”，十幾年歷程。世界市場(chǎng)保健品銷售額截止去年為2000多億美元，中國(guó)約為60億美元，占世界市場(chǎng)份額的3%。諾華既是美國(guó)領(lǐng)先的醫(yī)藥企業(yè)，。也是領(lǐng)先的保健食品企業(yè)，2000年個(gè)人保健品銷售收入達(dá)到49億美元，占總體銷售收入222.3億美元的22%。美國(guó)最大專業(yè)保健品公司GNC銷售收入達(dá)到25億美元，保持了15%年增長(zhǎng)速度，在全球設(shè)有4500個(gè)連鎖點(diǎn)，到明年將超過6000個(gè)。

營(yíng)養(yǎng)保健食品未來的發(fā)展趨勢(shì)一定是兩個(gè)方向,一個(gè)是快消方向,一個(gè)是專業(yè)方向,其中不排除專業(yè)方向的產(chǎn)品成熟后也會(huì)向快消方向發(fā)展。