薄荷性涼,做涼茶不僅可以解暑,還可以防感冒。
適合夏季食用的十種敗火食譜
薄荷又叫蕃荷菜,薄荷是中華常用中藥之一,可作藥用亦可食用。薄荷中所含的薄荷油,是藥用的有效成分,中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑,常用于防治傷風感冒、咽喉疼痛等癥狀。
夏天在家用薄荷做涼茶喝, 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,而且泡茶喝,有清涼感,可清熱利尿。薄荷茶涼后飲用,有消暑止渴、降脂減肥的作用,適合于肥胖者夏季飲用。
需要注意的是,薄荷性涼,不可久服。
薄荷涼茶
食材:干薄荷葉6克、甘草6克、白砂糖或蜂蜜少許
做法:
1.取薄荷葉、甘草洗凈;
2.放入鍋內(nèi),加半鍋水,煮開5分鐘,放入白砂糖或蜂蜜攪勻,放涼即飲。
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