國慶健康飲食巧安排

發(fā)布日期：2013-10-04 | 瀏覽次數(shù)：

節(jié)日期間，親人團聚，好友來訪，豐盛的家宴為喜慶節(jié)日增光添彩。然而，佳節(jié)飲食也應(yīng)追求吃得科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)家認為，安排好假日的飲食，才會使您過得更健康，更愉快。節(jié)日飲食應(yīng)注意以下幾點：

　　品種巧搭配。在注意色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精、干稀搭配合理。葷素搭配，可以激發(fā)人的食欲，保持營養(yǎng)平衡，酸堿平衡。冷熱菜肴的口味，要甜咸巧調(diào)理。精粗搭配，是指要適當(dāng)吃些粗糧、粗纖維食物，這些食物可以幫助消化。

　　肥瘦巧選擇。葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主，口味清淡，可多選擇牛肉、鴨鵝以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。

　　夜餐巧補充。節(jié)日假期，玩得盡興，一不留神就到了深夜，肚子餓時，就會想到吃點夜宵。為不影響睡眠，夜餐最好選擇松軟易消化的食物，如饅頭、面條等。

　　零食巧調(diào)理。一日三餐油膩食品較多。餐中零食以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為好，可吃些水果，也可適量吃點山楂片、梅等。

　　酒茶巧點綴。酒是糧食精。適量飲酒能促進血液循環(huán)，加快新陳代謝，消除疲勞。但過度飲酒則會導(dǎo)致脾胃不適，抵抗力下降，身心皆傷。適當(dāng)飲茶可幫助消化，但不宜多飲濃茶。

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