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過年假期應酬或致營養(yǎng)失衡癥

發(fā)布日期：2014-02-01 | 瀏覽次數(shù)：

很多白領女性由于工作節(jié)奏快、壓力大、負擔重，常常無暇顧及飲食營養(yǎng)補充。雖然節(jié)日期間稍有輕閑，但親朋之間的應酬，對這些生活的小節(jié)難以顧及，容易導致營養(yǎng)失衡癥。營養(yǎng)失衡癥嚴重影響白領女性的身體健康，患有此癥后輕者身體虛脫，重者會引發(fā)各種疾病。
　　腦和機體的正常活動在很大程度上取決于攝入食物的質量。營養(yǎng)失衡成為白領女性某些疾病的誘因，對大腦的活動能力產生不良的影響。因此，白領女性應注意營養(yǎng)和膳食平衡，使自己有充沛的精力和健康的身體以勝任各項工作。
　　一、注意減少脂肪攝入
　　一般情況下，白領女性應減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應占總熱能的百分之二十到百分之二十五，但目前很多的白領女性已超過百分之三十。如果脂肪攝入過多，容易導致活動能力降低，影響工作效率。
　　二、維生素攝入要充足
　　維生素是維持生理功能的重要因素，特別是與腦和神經代謝有關的維生素，譬如維生素B1、維生素B6等。這些維生素在糙米、小麥中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。
　　另外，抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，都有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。白領女性工作繁忙，飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略，不妨用一些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平。
　　三、礦物質供給不可少
　　女性在月經期，在伴隨血紅細胞丟失的同時還流失了許多鐵、鈣和鋅，因此，在月經期和月經后，女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率。
　　四、注意補充氨基酸
　　白領女性的工作特點是用腦，因此營養(yǎng)腦神經的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是天門冬氨酸等。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應適當多吃。

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