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最近這個變化多端的天氣讓很多人都患上了感冒,相信大家都聽過一句話:補充VC少感冒,于是很多人便開始通過各種方式開始進行營養(yǎng)補充,各類的片劑、含片和沖劑等等應(yīng)有盡有,而放棄了富含維生素豐富的蔬菜水果,這樣做對嗎?怎么補充維生素好呢?
首先新鮮的蔬菜和水果不僅富含維生素和礦物質(zhì),同時還含有β-胡蘿卜素、纖維素、類黃酮以及植物固醇等有益成分,各種營養(yǎng)素相輔相成,相互協(xié)調(diào)才能更好的發(fā)揮其營養(yǎng)效用;反觀一些營養(yǎng)素補充劑,只是做到了單一的補充效果,即便一些綜合的補充劑,也無法補充到一些其它對人體有益的成分,營養(yǎng)成分也就不是那么的全面。
其次,蔬菜和水果中還含有豐富的膳食纖維,具有改善和調(diào)理胃腸道的功能,對于一些便秘、痔瘡等相關(guān)疾病可以起到有效的預(yù)防作用;同時還可以延緩血糖的吸收,有利于自身血糖的平穩(wěn),預(yù)防糖尿病;另外還可以增加胃腸的飽腹感,避免食物攝入過多造成能量過剩。
最后,通過食用蔬菜水果補充不易因過量而對身體產(chǎn)生不良后果。
大自然帶給我們豐盛的食物,讓我們享受美味的同時又益于健康,既然這樣我們又何必舍近求遠呢,《中國居民膳食指南》建議成年人每天攝入水果200-400g,蔬菜300-500g,深色蔬菜最好占到一半。
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