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多食用哪些蔬菜可以抗輻射

發(fā)布日期：2014-11-03 | 瀏覽次數(shù)：

東方保健品網(wǎng)導讀：生活中，電腦、手機、電視、微波爐、電磁爐、音響等家用電器數(shù)不甚數(shù)，可謂“堆積如山”。堆積如山的家用電器，也給我們帶來了堆積如山的電磁輻射。我們應該多食用哪些蔬菜水果才能在生活中抗擊輻射，使我們的危害減少呢，下面我們就來了解一下。

研究表明，必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性。在膳食中適當供給，如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉和蘋果等。我國科學家發(fā)現(xiàn)：青菜蘿卜可以抗輻射。油菜、青菜、芥菜、卷心菜和蘿卜等十字花科蔬菜，不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。紫莧菜，能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。辣椒：辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時也是抵御輻射的天然食品。最新研究發(fā)現(xiàn)，長期食用海帶也可以抗擊輻射，海帶中的提取物多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。

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