事實上：初乳是大自然賜予的天然免疫藥物：發(fā)動哺乳動物自身免疫系統(tǒng)引擎的啟動器。初乳也是大自然賜予的第一份食物：哺乳動物母體產(chǎn)仔后最初幾天分泌的乳汁。它營養(yǎng)十分豐富，包括對于新生兒非常重要的免疫和生長因子以保護它們遠(yuǎn)離感染和疾病并幫助身體更快地恢復(fù)。

     很久以來，世界上的農(nóng)場和牧場主們都認(rèn)可牛初乳對人類的健康有巨大的意義。特別是斯堪的納維亞地區(qū)的運動員，長久以來把牛初乳當(dāng)作訓(xùn)練輔助用品和食物補充劑。在青霉素和磺胺等硫化殺菌藥物發(fā)明前，醫(yī)生們（包括艾伯特薩賓-脊髓灰質(zhì)炎疫苗的發(fā)明者）建議在小孩患脊髓灰質(zhì)炎時服用初乳作為天然抗體和補充劑。