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蛋白質(zhì)粉的介紹說明

發(fā)布日期：2014-11-17 | 瀏覽次數(shù)：

東方保健品網(wǎng)導(dǎo)讀：所謂蛋白質(zhì)粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的雙蛋白粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，與人體有關(guān)的氨基酸有20多種；各種蛋白質(zhì)的氨基酸組成、數(shù)量以及多肽的空間結(jié)構(gòu)不同。因此，形成了成千上萬種蛋白質(zhì)。雖然人體對所有氨基酸都需要，但由于大多數(shù)氨基酸可以由人體自身合成或由其他氨基酸轉(zhuǎn)變而來，因此，實際上成人需要從飲食中攝取的氨基酸只有8種，兒童為9種，我們稱之為必需氨基酸。

蛋白質(zhì)是組成人體的基本成分，約占人體全部重量的18%左右，是保證機體健康、維持和修復(fù)機體以及細(xì)胞生長所必需的營養(yǎng)素。乳清蛋白它是采用先進(jìn)工藝從牛奶中提取的蛋白質(zhì)，具有的營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充劑之一。蛋白質(zhì)在機體組織發(fā)育和生長方面至關(guān)重要，是肌肉、血液、皮膚、毛發(fā)、指甲和腦組織的主要構(gòu)建物質(zhì)，也是機體生長和修復(fù)所不可缺少的營養(yǎng)素。

激素、抗體、血漿蛋白等具有重要生理功能的物質(zhì)，本質(zhì)都是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有助于構(gòu)成和修復(fù)人體組織，是身體成長、每日營養(yǎng)和疾病康復(fù)不可缺乏的營養(yǎng)素。而且，人體每天要更新3%的蛋白質(zhì)，因此為身體補充蛋白質(zhì)極為重要。

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