東方保健品網(wǎng)導(dǎo)讀：螺旋藻又名藍(lán)藻,是一類古老而低等的原核單細(xì)胞水生植物,由于它們與細(xì)菌一樣細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核,所以又稱為藍(lán)細(xì)菌。而得其名螺旋藻是因其在顯微鏡下觀察形態(tài)為螺旋狀。螺旋藻因其營(yíng)養(yǎng)均衡、全面而風(fēng)行世界，成為最佳的健康保養(yǎng)食品。
目前，已有墨西哥、法國(guó)、乍得、日本、德國(guó)、菲律賓、印度、泰國(guó)、荷蘭、意大利、秘魯、以色列、美國(guó)及中國(guó)等10 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)螺旋藻片。法國(guó)等國(guó)家將螺旋藻制成護(hù)膚美容用品和減肥制劑。螺旋藻片預(yù)期達(dá)到的保健功能有：增強(qiáng)免疫力功能；減肥功能；改善營(yíng)養(yǎng)性貧血功能；緩解體力疲勞功能；對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能；調(diào)節(jié)腸道菌群功能。利用低溫噴霧干燥法，最大程度保存了螺旋藻的生物活性和營(yíng)養(yǎng)成份。每100g約含粗多糖11.4g，類胡蘿卜素215.9mg，富含維生素E、葉綠素、藻藍(lán)蛋白、氨基酸、B族維生素、γ-亞麻油酸等有效活性成分，更符合現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求特點(diǎn)。
螺旋藻片的制作工藝復(fù)雜，干燥及灌裝以及旋蓋的技術(shù)要求較為嚴(yán)格，只要掌握好這些技術(shù)要點(diǎn)，就能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。超過100例的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)：維生素A和β-胡蘿卜素能抑制各種腫瘤的發(fā)展，而螺旋藻是含β-胡蘿卜素最豐富的食物。
螺旋藻中特含一種特殊的光合色素蛋白——藻藍(lán)蛋白，能夠提高人體抵抗輻射的能力，避免電視機(jī)，微波爐，電腦，手機(jī)等物品所帶來的輻射傷害。
