東方保健品網(wǎng)導(dǎo)讀：補(bǔ)鈣的最佳方式還是多在日常飲食中選擇天然的食物，比如牛奶和豆制品，其鈣含量絕對能夠滿足一個(gè)人的需要，尤其老豆腐中的鈣含量高，又適合人體吸收；對于患有乳糖不耐癥的人，則可以選擇飲用酸奶。如果仍然不適，那就只能多吃些鈣片，但是用零食來補(bǔ)鈣，意義實(shí)在不大，千萬不要迷信“加鈣”、“高鈣”。
含鈣多的食物，大致分類如下：奶制品、豆制品、海帶和蝦皮、動(dòng)物固體等。不過，補(bǔ)鈣的同時(shí)，還需要曬下太陽，有助皮膚合成維生素D，促進(jìn)鈣吸收。除此之外，還有酸角，酸角人稱“鈣中之王”。研究表明，即使食品達(dá)到了“高鈣”的標(biāo)準(zhǔn)，但想借此起到 “補(bǔ)鈣”的作用，也不實(shí)際?！澳门Ｄ虂碚f，本身就是一種含鈣量很高的食物，再往里面加鈣意義不大。”高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣。這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不是很理想。在牛奶中加入過多的鈣、鐵、鋅等無機(jī)鹽，如果不能吸收，反而會(huì)對人體腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負(fù)擔(dān)。由此可見，高鈣牛奶還不如普通的純牛奶對健康有利。
鈣的吸收與其他營養(yǎng)物的配比也有很大關(guān)系，比如鈣和鎂以2:1的含量同時(shí)攝取，比較容易被吸收；多曬太陽可以促進(jìn)人體骨骼維生素D的存積，維生素D可以促進(jìn)鈣吸收。一些餅干雖然含鈣量很高，但是其脂肪含量也很高，這種情況下，鈣就很難被人體吸收。
食品是人體鈣的主要與首要來源。“牛奶是最好的補(bǔ)鈣食品”，沒有一種食物的補(bǔ)鈣作用能和牛奶相提并論。奶是補(bǔ)鈣的首選食品，別的食物難以替代。原因是牛奶含鈣豐富，每100克牛奶含鈣量達(dá)110毫克，并且人體對牛奶中的鈣的吸收率可達(dá)40%。成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，最新的中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，我國成年人從一日三餐中能獲得389毫克鈣，其余的410毫克鈣則需要通過牛奶等食物來補(bǔ)充。
