亞特蘭大一家食品合作社的采購員貝齊·艾布拉姆斯稱,在9月和10月的大部分時間里,瑪咖粉都沒有了。艾布拉姆斯女士稱,她通常每個月從美國的經(jīng)銷商那里購買25磅的瑪咖粉,以緊跟消費者的需求,但她最近哪里也買不到瑪咖粉。
她說:“當他們來到這里看到我的罐子是空的時,他們感到十分沮喪。我認為,我買不到瑪咖粉是因為中國買下了大量的供應源?!?/div>
田納西馬里維爾的一名瑪咖交易商馬克·阿門特稱,同去年的價格相比,美國、歐洲以及澳大利亞的消費者預計可能要花雙倍的價格購買瑪咖。
阿門特稱,他再也找不到任何黑色的瑪咖了。與此同時,他9月將炙手可熱的紅色瑪咖價格從每磅84美元提高至每磅125美元,并預計將于本月再次提高紅色瑪咖的價格至約每磅159美元。阿門特每個月可銷售多達5500磅的瑪咖。
對布里瓦德的蓋亞草藥公司而言,這是個不好的時機。蓋亞草藥公司為天然食品連鎖公司、Vitamin Shoppe公司以及小型零售商供應瑪咖產(chǎn)品。該公司在10月中旬推出了四款新的瑪咖產(chǎn)品。蓋亞草藥公司的兩款瑪咖產(chǎn)品銷量在過去一年漲了四倍。天然食品連鎖公司以及Vitamin Shoppe公司并未對置評請求予以回應。
蓋亞草藥公司全球采購的副總裁比爾·基奧菲稱,該公司已經(jīng)計劃今年從秘魯種植者那里購買約12萬磅瑪咖,高于該公司2010年最初購買的2萬磅。但基奧菲稱,最近的價格是不可持續(xù)的。
秘魯純天然產(chǎn)品公司的總經(jīng)理卡洛·保萊說:“與我們有長期合約的所有供應商今年都沒有遵守合約。這些合約已經(jīng)被打破了?!泵佤敿兲烊划a(chǎn)品公司是秘魯最大的瑪咖出口商。他說,該公司預計能夠買到其今年想要的瑪咖數(shù)量的約三分之一。
2010年的一份文獻綜述指出,一些動物研究表明,瑪咖能夠提高性功能。在人體試驗中,一項研究發(fā)現(xiàn),瑪咖對男性的激素水平?jīng)]有影響,而另一項研究發(fā)現(xiàn),瑪咖增加了男性的性沖動。
非營利研究機構美國植物學理事會的執(zhí)行理事馬克·布盧門撒爾稱,服用瑪咖被認為是安全的,因為這在安第斯山脈是一種常見的食物。
在卡爾瓦馬約,世世代代的人都在食用秘魯人參根。在那里,房屋上會有手寫的標牌為瑪咖做廣告,因為這里沒有集中的市場??柾唏R約沒有銀行,交易是通過現(xiàn)金完成的。
通常,在胡寧地區(qū)種植的瑪咖是有機的,因為在寒冷的天氣中并不使用殺蟲劑,而且化肥據(jù)說會導致畸形的秘魯人參根出現(xiàn)——但這可能會發(fā)生改變。
胡寧地區(qū)的一名種植者多拉·瓦馬尼·阿薩帕諾說:“很多人現(xiàn)在尋求的是數(shù)量,而不是質量。他們正在使用合成化肥?!?/div>