東方保健品網(wǎng)導(dǎo)讀：對(duì)于高脂血癥患者來講，無論是否采取藥物治療，首先必須進(jìn)行飲食治療。飲食治療無效或病人不能耐受時(shí)，方可用藥物治療。在服用降脂藥物期間也應(yīng)注意控制飲食，以增強(qiáng)藥物的療效。
飲食治療首先是減少脂肪的攝入量，減少動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝的攝入。
限制膽固醇的攝入量。忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等。適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，如不要過多吃糖和甜食，因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。同時(shí)還要供給充足的蛋白質(zhì)。牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類(應(yīng)去皮)、魚蝦類及大豆、豆制品等食物都是蛋白質(zhì)的良好來源，但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上。多吃富含維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物。鮮果和蔬菜中含維生素、無機(jī)鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯，促進(jìn)膽固醇的排泄。還可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等。
飲食對(duì)于降脂來說其實(shí)是有一定重要性的。降脂不單單倚靠藥物來進(jìn)行，從日常飲食中就能達(dá)到降脂的效果。
