前不久，《寧夏回族自治區(qū)進(jìn)出口清真食品監(jiān)督管理暫行辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）正式出臺(tái)，用以規(guī)范寧夏境內(nèi)進(jìn)出口清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為?！掇k法》由寧夏檢驗(yàn)檢疫局、寧夏民委和銀川海關(guān)聯(lián)合制定，將于2015年1月15日起施行。

 

　　在《辦法》規(guī)定，凡在寧夏辦理報(bào)檢、報(bào)關(guān)并在寧夏境內(nèi)銷售的進(jìn)口清真食品，必須是貼有“寧夏清真（HALAL）食品認(rèn)證”標(biāo)識(shí)或貼有與寧夏清真食品國(guó)際貿(mào)易認(rèn)證中心互認(rèn)的其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)的“清真（HALAL）食品認(rèn)證”標(biāo)識(shí)。在寧夏境內(nèi)生產(chǎn)加工出口清真食品的企業(yè)，原則上應(yīng)取得“清真食品準(zhǔn)營(yíng)證”，應(yīng)向?qū)幭那逭媸称穱?guó)際貿(mào)易認(rèn)證中心申請(qǐng)辦理清真食品認(rèn)證，并加貼“寧夏清真（HALAL）食品認(rèn)證”標(biāo)識(shí)。

 

　　于此同時(shí)，進(jìn)口清真食品經(jīng)營(yíng)和加工企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)口、銷售和加工記錄制度，如實(shí)記錄清真食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號(hào)、保質(zhì)期、出口商和購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、交貨日期等，進(jìn)口清真食品的進(jìn)口、銷售和加工記錄保存期限不得少于兩年。此外，《辦法》還對(duì)進(jìn)出口清真食品銷售或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查、檢驗(yàn)檢測(cè)及違法違規(guī)行為的處罰等方面都作出了明確的規(guī)定。

 

　　有消息指出，寧夏正在加快清真食品產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化步伐，與馬來(lái)西亞、沙特阿拉伯、埃及、卡塔爾等9國(guó)的機(jī)構(gòu)簽署了清真食品標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)合作協(xié)議，目前已有4家企業(yè)獲得了進(jìn)口肉類產(chǎn)品資格。同時(shí)，澳洲清真牛羊肉加工生產(chǎn)基地項(xiàng)目已落戶銀川綜保區(qū)，建成后將成為國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口牛羊肉加工基地。