為搞好鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村春節(jié)節(jié)前安全生產(chǎn)工作，保障農(nóng)村村居食品安全，讓老百姓放心購買食品，度過一個祥和的春節(jié)。近日，寧陽縣蔣集食品藥品監(jiān)管所在鎮(zhèn)食安辦的組織下，正在組織開展為期一個月的農(nóng)村食品安全大檢查活動。此項活動圍繞“四個明確”展開。

 

　　一是明確檢查重點區(qū)域。檢查活動區(qū)域圍繞農(nóng)村行政村、自然村、社區(qū)人口密集的地方以及村與村結(jié)合部、農(nóng)村集貿(mào)市場展開排查活動。

 

　　二是明確檢查重點范圍。檢查范圍圍繞食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)，重點針對與農(nóng)民節(jié)日關(guān)系密切的米、面、油、肉、糕點等品種重點檢查，特別是把農(nóng)村油坊、饅頭房、糕點房、熟肉加工店等作坊進行摸底排查，作為監(jiān)管的重點。

 

　　三是明確檢查重點方式。本次檢查采取日常監(jiān)督檢查和部門聯(lián)動的方式進行，摸排以日常監(jiān)督檢查為主，查處以部門聯(lián)動和上下聯(lián)動為主，以增強對違法行為的打擊力度。

 

　　四是明確檢查重點內(nèi)容。本次檢查主要圍繞以下方面展開：證照是否齊全；是否按照規(guī)定建立食品及食品原料的供貨商檔案；是否建立培訓(xùn)和健康檔案；是否存在標(biāo)簽違法行為；是否存在違法添加行為；是否存在制售假冒偽劣食品行為。