農(nóng)夫山泉一周賣出上萬(wàn)份鮮橙

 

    制造業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)行做農(nóng)業(yè)是近幾年的潮流。在農(nóng)夫果園和水溶C100等果汁飲料之后，杭州的飲料生產(chǎn)企業(yè)農(nóng)夫山泉干脆推出自己的水果產(chǎn)品，跨界賣起了鮮橙。這款名為“17.5°”的鮮橙產(chǎn)品，網(wǎng)上預(yù)售僅一周，在蘇寧易購(gòu)和易果生鮮平臺(tái)上就賣出了上萬(wàn)份，幾度售罄補(bǔ)貨，受歡迎程度超出運(yùn)營(yíng)電商的預(yù)料。

    8年前就種下了果樹(shù)

    事實(shí)上，農(nóng)夫山泉跨界推出自有品牌鮮橙產(chǎn)品，并不是跟風(fēng)近年來(lái)的潮流，而是早有規(guī)劃：據(jù)農(nóng)夫山泉相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，早在十多年前，農(nóng)夫山泉就開(kāi)始在國(guó)內(nèi)尋找橙果產(chǎn)地，要求品質(zhì)達(dá)到世界頂級(jí)。在考察了全國(guó)各地的主要產(chǎn)區(qū)后，農(nóng)夫山泉發(fā)現(xiàn)贛南的自然條件和臍橙質(zhì)量最為合適。2007年，農(nóng)夫山泉最終選擇在此落戶，種下橙樹(shù)。

    據(jù)悉，8年來(lái)，農(nóng)夫山泉一直在鮮橙種植方面下工夫，和當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)、橙研究機(jī)構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系。此外，為了做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，農(nóng)夫山泉從法國(guó)進(jìn)口了世界頂尖的鮮果清洗、分揀、包裝生產(chǎn)線，以確保每一個(gè)17.5°橙都精挑細(xì)選。如今，農(nóng)夫山泉已經(jīng)在贛州種植了40萬(wàn)株橙樹(shù)，占地一萬(wàn)多畝。

    不過(guò)，發(fā)展水果事業(yè)，農(nóng)夫山泉一直沒(méi)有對(duì)外公開(kāi)，即便在跨界農(nóng)業(yè)熱火朝天的前幾年，農(nóng)夫山泉也沒(méi)有借此進(jìn)行宣傳。對(duì)此，農(nóng)夫山泉的解釋是，只想把農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)做扎實(shí)了再考慮市場(chǎng)營(yíng)銷推廣。

    水的酸堿度和黃金糖酸比

    在推廣天然飲用水時(shí)，農(nóng)夫山泉一直強(qiáng)調(diào)飲用水的酸堿度，表示弱堿性的水更適合人體。這次，農(nóng)夫山泉推出的鮮橙，又推出了一個(gè)“黃金糖酸比”的概念。所謂糖酸比，是指水果中可溶性固形物（俗稱糖度，單位：°Brix）與酸度（單位：%）的比值。通俗地說(shuō)，可以大致理解為甜味和酸味的強(qiáng)弱。

    農(nóng)夫山泉相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，市場(chǎng)上幾乎所有的橙子都強(qiáng)調(diào)甜度，而農(nóng)夫山泉17.5°橙卻另辟蹊徑，不但強(qiáng)調(diào)甜，同時(shí)也注重酸。這位負(fù)責(zé)人表示，美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA橙汁分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5—20.5。這個(gè)范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性，太酸或者太甜的橙子，都不算味道最佳的好橙子。

    據(jù)介紹，農(nóng)夫山泉為17.5°橙制定了嚴(yán)格的采摘驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，單個(gè)橙子的糖酸比至少在12左右，高的約20左右，平均值大致為17.5，17.5°橙因此得名。

    全部產(chǎn)自江西贛南核心橙產(chǎn)區(qū)

    農(nóng)夫山泉相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，植物果實(shí)的品質(zhì)，取決于陽(yáng)光、溫度（積溫）、降水和土壤這幾個(gè)條件，江西贛南地區(qū)的上述自然條件非常符合紐賀爾臍橙的生長(zhǎng)要求。

    贛南地區(qū)位于黃金產(chǎn)橙帶北緯30°附近，年平均日照長(zhǎng)達(dá)1600小時(shí)以上，全年積溫6000℃以上。當(dāng)?shù)赝寥罈l件也比較特殊，富含多種稀有元素。

    據(jù)介紹，這批17.5°橙全部產(chǎn)自贛南核心橙產(chǎn)區(qū)，是今年當(dāng)?shù)啬毘鹊膬?yōu)者。每一個(gè)橙子都用儀器測(cè)量過(guò)，達(dá)到一級(jí)果才入選。為了確保每個(gè)橙子的優(yōu)質(zhì)，農(nóng)夫山泉制定了一整套嚴(yán)格的采摘和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)橙子的糖酸比、直徑、果皮完整度等指標(biāo)都有很高的要求。