“為延長食材保質(zhì)期，黑作坊以甲醛作為主要添加劑，生產(chǎn)出可致癌的人造魚翅。”1月9日，徐州市泉山公安分局西關(guān)派出所民警張星對外介紹稱，該窩點共生產(chǎn)批發(fā)40萬余斤“有毒魚翅”，大量流入徐州、宿遷、臨沂等周邊城市餐桌。

 

　　近期，徐州警方接到群眾反映稱，位于泉山區(qū)陳莊村一居民在家中生產(chǎn)人造魚翅，該黑作坊經(jīng)常冒出刺鼻嗆人的氣味，懷疑是添加了有毒有害物質(zhì)。獲取線索后，西關(guān)派出所安排警力蹲守調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一輛廂式貨車天天出入黑作坊，車廂內(nèi)裝著20余筐人造魚翅的成品，馬不停蹄地送往周邊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。

 

　　在掌握大量證據(jù)后，1月7日，執(zhí)法人員對該加食品加工黑作坊進行查處，廠房內(nèi)堆放著生產(chǎn)魚翅所需的海藻酸鈉、六偏磷酸鈉等化學(xué)材料，以及簡陋的加工設(shè)備?！叭嗽祠~翅正常保存時間為1、2天，夏天僅能存放幾個小時。該窩點為延長食材保質(zhì)期，堆砌4座水池，每次將生產(chǎn)好的人造魚翅泡入添加了甲醛的水池中，像這樣的‘有毒魚翅’可以保存一周不變質(zhì)?！泵窬瘡埿墙榻B說，待警方進行查獲時，池內(nèi)均有浸泡大量人造魚翅，現(xiàn)場污水橫流，散發(fā)著刺鼻味道。

 

　　在接下來的辦案過程中，警方先后抓獲犯罪嫌疑4名，查獲變質(zhì)發(fā)黃的人造魚翅1萬余斤。據(jù)交代，該窩點共生產(chǎn)人造魚翅40萬余斤，每天銷售3000—4000斤左右，食材銷往周邊徐州、宿遷等周邊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。據(jù)了解，低質(zhì)材料不僅會損害食客身體，而且過量服用含甲醛的“有毒魚翅”將引起口鼻過敏、甚至致癌。目前，該案仍在進一步調(diào)查中。