近日，海關(guān)總署發(fā)布數(shù)據(jù)，2014年，我國進出口、出口和進口分別增長3.4%、6.1%和0.4%，在這些數(shù)字增長的背后隱藏著許多人的汗水。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者在近日隨國家質(zhì)檢總局“和諧口岸”采訪團來到黑龍江省望奎縣，在那里，記者了解到檢驗檢疫部門為推動對俄豬肉出口做了大量工作，從與外方進行談判，到對企業(yè)進行政策宣傳、技術(shù)指導(dǎo)，再到對農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈進行監(jiān)督，保障了農(nóng)產(chǎn)品進出口的渠道通暢和質(zhì)量可靠。

    2000年4月，俄羅斯因中國動物疫情而停止進口中國豬肉、牛肉。經(jīng)國家質(zhì)檢總局與俄方交涉，2001年6月，俄羅斯恢復(fù)了進口中國豬肉、牛肉產(chǎn)品。然而，2004年9月，俄羅斯獸醫(yī)與植物衛(wèi)生監(jiān)督局（農(nóng)監(jiān)局）向各口岸發(fā)出通告，以我國動物疫情不明為由，全面禁止我國偶蹄類動物及動物產(chǎn)品進口，我國對俄出口豬肉貿(mào)易陷入停滯狀態(tài)。從國家質(zhì)檢總局到各地檢驗檢疫機構(gòu)，都在思考如何解除俄羅斯對我國出口豬肉的禁令，恢復(fù)對俄出口豬肉。中俄雙方拉開了長達10年的中國偶蹄類動物及動物產(chǎn)品出口的溝通磋商。直至2014年9月，俄羅斯批準了黑龍江寶泉嶺雙匯北大荒食品有限公司和望奎雙匯北大荒食品有限公司兩家企業(yè)為首批對俄出口豬肉的企業(yè)，塵封10年之久的限制大門終于打開。據(jù)統(tǒng)計，從2014年11月20日開始，自黑龍江望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的125噸豬肉運抵俄羅斯海參崴港后，目前已有黑龍江省的4000多噸豬肉優(yōu)質(zhì)豬肉陸續(xù)抵達俄羅斯，預(yù)計2015年對俄出口豬肉15萬噸。

    值得注意的是，俄羅斯停止進口中國豬肉是因為動物疫情，也就是肉的質(zhì)量，所以在恢復(fù)出口之后，我國檢驗檢疫部門對出口豬肉的質(zhì)量監(jiān)管十分重視。據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解，黑龍江出入境檢驗檢疫局為保障對俄出口豬肉的質(zhì)量安全，組織開展了進出口肉類企業(yè)和收貨人專項治理工作。對黑龍江省11家出口豬肉備案企業(yè)和8家進口肉類收貨人進行了監(jiān)督檢查。規(guī)范了出口肉類備案養(yǎng)殖場管理。另外，還召開了出口肉類安全管理工作會議，宣貫了我國出口肉類企業(yè)質(zhì)量控制要求，俄白哈海關(guān)聯(lián)盟肉類產(chǎn)品要求，出口獸醫(yī)衛(wèi)生證書的要求以及動物疫情防控、動物流動管理等方面的法律法規(guī)。

    黑龍江出入境檢驗檢疫局還約談了雙匯集團等兩家出口企業(yè)，要求企業(yè)嚴格遵守中俄兩國規(guī)定，切實履行食品安全第一責任人責任。據(jù)望奎雙匯北大荒食品有限公司副總經(jīng)理張亮芳介紹，俄方對豬肉出口企業(yè)的要求是比較嚴格的，對企業(yè)標準化管理水平，衛(wèi)生狀況，加工程序等方面都很重視，而對產(chǎn)品則會重點關(guān)注豬肉來源的質(zhì)量，微生物的控制，重金屬檢測等方面，另外對肉的儲藏條件也有嚴格的規(guī)定，倉庫溫度必須保持在-18℃以下。而且俄方會在企業(yè)派駐本國的獸醫(yī)官進行監(jiān)督，不定期的檢查企業(yè)的生產(chǎn)條件和產(chǎn)品的各項指標，還會在每批豬肉裝車時現(xiàn)場監(jiān)督并逐批簽字。

    另據(jù)一位養(yǎng)殖戶介紹稱，每車活豬進入工廠都要經(jīng)過很嚴格的檢查，會有檢驗檢疫人員查看豬的健康狀況，比如有無精神發(fā)蔫，流鼻涕，外傷等，之后還要給豬“洗澡”消毒等。