15日,由中國(guó)食品業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟、北京工商大學(xué)和龍寶溯源商城聯(lián)合主辦的“中國(guó)食品業(yè)誠(chéng)信建設(shè)研討會(huì)”在北京隆重舉行，此次研討會(huì)的主題是“誠(chéng)實(shí)·自律·守信·共建”。國(guó)家工商總局原副局長(zhǎng)李建中、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢、商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院信用管理部主任韓家平等專家及企業(yè)代表出席了會(huì)議。

    會(huì)上通過(guò)了由中國(guó)食品業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟和相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所、高等學(xué)校、食品企業(yè)聯(lián)合發(fā)起倡議設(shè)立“中國(guó)食品安全節(jié)”和活動(dòng)方案。擬定每年7月17日為中國(guó)食品安全節(jié)，2015年為首屆，自7月17日-7月27日開展為期10天的食品安全系列活動(dòng)。

    會(huì)上，專家一致認(rèn)為，食品安全，關(guān)系到每個(gè)人的生命健康，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定，不僅要把住生產(chǎn)和環(huán)境安全關(guān)和打擊食品安全刑事犯罪，更要倡導(dǎo)和培育行業(yè)自律精神。

    一個(gè)行業(yè)的誠(chéng)信自律，才是這個(gè)行業(yè)健康發(fā)展的基石和保證，也是實(shí)施行業(yè)監(jiān)管的終極目的之所在。對(duì)此，中國(guó)首家安全可信食品供應(yīng)商——龍寶溯源商城在國(guó)內(nèi)首次嘗試了食品綜合追溯機(jī)制，能夠同時(shí)完成溯源、防偽、價(jià)格表達(dá)和富媒體宣傳。

    信用是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“基石”。誠(chéng)信不是一家企業(yè)的事，而是一個(gè)行業(yè)的事。食品安全的誠(chéng)信靠單個(gè)企業(yè)、少數(shù)企業(yè)是不夠的，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，除了政府的法律監(jiān)管，更多地將通過(guò)行業(yè)組織對(duì)企業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)和監(jiān)督。專家們一致認(rèn)為，現(xiàn)在迫切的需要有組織吹響“中國(guó)食品安全節(jié)”的集結(jié)號(hào)，吸引更多關(guān)注食品安全的人、生產(chǎn)安全食品的企業(yè)參與其中，號(hào)召更多的老百姓關(guān)注食品安全和安全食品，讓老百姓吃得安全吃得放心。