15日,由中國食品業(yè)誠信聯(lián)盟、北京工商大學和龍寶溯源商城聯(lián)合主辦的“中國食品業(yè)誠信建設研討會”在北京隆重舉行，此次研討會的主題是“誠實·自律·守信·共建”。國家工商總局原副局長李建中、中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢、商務部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院信用管理部主任韓家平等專家及企業(yè)代表出席了會議。

    會上通過了由中國食品業(yè)誠信聯(lián)盟和相關行業(yè)協(xié)會、科研院所、高等學校、食品企業(yè)聯(lián)合發(fā)起倡議設立“中國食品安全節(jié)”和活動方案。擬定每年7月17日為中國食品安全節(jié)，2015年為首屆，自7月17日-7月27日開展為期10天的食品安全系列活動。

    會上，專家一致認為，食品安全，關系到每個人的生命健康，關系到社會的和諧穩(wěn)定，不僅要把住生產(chǎn)和環(huán)境安全關和打擊食品安全刑事犯罪，更要倡導和培育行業(yè)自律精神。

    一個行業(yè)的誠信自律，才是這個行業(yè)健康發(fā)展的基石和保證，也是實施行業(yè)監(jiān)管的終極目的之所在。對此，中國首家安全可信食品供應商——龍寶溯源商城在國內(nèi)首次嘗試了食品綜合追溯機制，能夠同時完成溯源、防偽、價格表達和富媒體宣傳。

    信用是市場經(jīng)濟的“基石”。誠信不是一家企業(yè)的事，而是一個行業(yè)的事。食品安全的誠信靠單個企業(yè)、少數(shù)企業(yè)是不夠的，在市場經(jīng)濟的今天，除了政府的法律監(jiān)管，更多地將通過行業(yè)組織對企業(yè)進行引導和監(jiān)督。專家們一致認為，現(xiàn)在迫切的需要有組織吹響“中國食品安全節(jié)”的集結號，吸引更多關注食品安全的人、生產(chǎn)安全食品的企業(yè)參與其中，號召更多的老百姓關注食品安全和安全食品，讓老百姓吃得安全吃得放心。