只要提到食品添加劑多數(shù)人都表示不能接受,但是食品添加劑并不是一無是處,正確的實(shí)用食品添加劑還是可以的。
目前,我國批準(zhǔn)使用的食品添加劑已經(jīng)進(jìn)入飲料、乳品、肉類食品等所有的加工食品領(lǐng)域,不用食品添加劑的食品幾乎沒有,而如今人們談食品添加劑色變。
“沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè),現(xiàn)在公眾談其色變,主要是沒有搞清楚食品添加劑和非法添加的區(qū)別,如之前的“三聚氰胺”事件,就是屬于非法添加?!睏蠲髁敛┦勘硎?,目前,我國食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑要符合確有必要、安全可靠和政府許可3個(gè)條件,因此正確的使用食品添加劑是合法合理、安全可靠的。現(xiàn)場,楊明亮博士用科學(xué)的知識(shí)解答了如何正確認(rèn)識(shí)食品添加劑等網(wǎng)友關(guān)注的問題。