礦泉水檢出硝酸鹽、茶葉中菌落總數(shù)超標(biāo)、黃豆醬油苯甲酸超標(biāo)……昨日記者從國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站獲悉，2015年第一期食品安全監(jiān)督抽檢信息公布，其中，山東青島5家企業(yè)生產(chǎn)的礦泉水、潤(rùn)通茶、黃豆醬油等6批次產(chǎn)品被認(rèn)定為不合格，登上國(guó)家食藥總局的黑榜。

　　5家青島企業(yè)上黑榜

　　據(jù)悉，此次共抽檢全國(guó)范圍46140批次樣品。肉及肉制品、蛋及蛋制品、酒類等18類產(chǎn)品的抽檢合格率超過(guò)95%，其中糧食和糧食制品、乳制品、食用油和油脂及其產(chǎn)品等7類食品的抽檢合格率超過(guò)98%。

　　我們查閱不合格產(chǎn)品名單發(fā)現(xiàn)，共有5家島城生產(chǎn)企業(yè)的身影。其中青島可藍(lán)礦泉水有限公司生產(chǎn)的一批次可藍(lán)牌天然礦泉水在鄭州被抽樣，檢出硝酸鹽含量超標(biāo)；青島嶗脈泉飲料有限公司生產(chǎn)的一批次嶗脈牌泡茶專用水和青島市城陽(yáng)區(qū)嶗峰山泉水飲料廠生產(chǎn)的嶗峰飲用水均被檢出酵母含量超標(biāo)；青島海龍保健品研究所生產(chǎn)的兩批次潤(rùn)通茶分別在云南、新疆兩地被抽檢到存在菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)的問(wèn)題；青島惠家康釀造食品有限公司生產(chǎn)的一批次黃豆醬油在威海被檢出氨基酸態(tài)氮和苯甲酸超標(biāo)。

　　發(fā)現(xiàn)通報(bào)產(chǎn)品請(qǐng)舉報(bào)

　　“菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)?！睄u城食藥專家孫愛國(guó)告訴記者，醬油中氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，可能是個(gè)別產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，未達(dá)到要求發(fā)酵的時(shí)間，也有可能是產(chǎn)品配方缺陷的問(wèn)題，還有可能存在個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中為降低成本而故意摻假的情況。

　　針對(duì)國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　相關(guān)不合格產(chǎn)品信息，市民可以登錄國(guó)家食藥總局官網(wǎng)查詢。食藥部門提醒消費(fèi)者，如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品時(shí)請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線反映。