北京中國(guó)國(guó)際展覽中心新館(簡(jiǎn)稱新國(guó)展)2015年度的展會(huì)陸續(xù)開(kāi)展,為切實(shí)保障轄區(qū)百姓以及參展、觀展人員的飲食安全,北京順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局圍繞新國(guó)展周邊的餐飲企業(yè)開(kāi)展了專項(xiàng)檢查工作。
具體措施包括:建立臺(tái)賬,明確監(jiān)管重點(diǎn)。以新國(guó)展外圍的榮祥廣場(chǎng)、歐陸廣場(chǎng)等人口聚集的商圈為重點(diǎn)區(qū)域,對(duì)新國(guó)展周邊的餐飲服務(wù)單位和提供食宿的賓館為重點(diǎn)對(duì)象,對(duì)現(xiàn)有的近50家餐飲服務(wù)單位分批摸底,建立監(jiān)管臺(tái)賬,集中力量開(kāi)展專項(xiàng)檢查,排查安全隱患。開(kāi)展快檢,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。發(fā)揮科技手段,充分利用檢測(cè)設(shè)備,以切實(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為靶向,積極開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),結(jié)合肉制品專項(xiàng)檢查等工作,對(duì)豬肉、魚(yú)肉等肉制品進(jìn)行了“鹽酸克倫特羅”、“組胺”等項(xiàng)目的快檢,該項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果全部合格。加大巡查,嚴(yán)查違法行為。把對(duì)展區(qū)周邊檢查列為日常巡查的重要工作,加大巡查力度,嚴(yán)查原材料采購(gòu)渠道、制作流程、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況等問(wèn)題,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改,促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng),依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,確保群眾以及參展人員的飲食用餐安全。
截至目前,北京順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次,車(chē)輛15車(chē)次,檢查餐飲服務(wù)主體36家,對(duì)24個(gè)餐飲單位進(jìn)行餐具ATP現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),共快檢樣本36件,其中合格樣品32件,不合格樣品4件,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)給予警告并責(zé)令整改,快檢肉食品6件,檢測(cè)結(jié)果全部合格。