市食品藥品安全委員會、市食品藥品監(jiān)管局近日聯(lián)合發(fā)布了2014年揚州市食品藥品安全狀況年度報告。2014年，我市共完成食品抽檢6420批次，總體合格率為94.2%。

　　根據(jù)結(jié)果，農(nóng)藥殘留和食品添加劑濫用占不合格食品的68%；散裝食品（包括蔬菜、餐飲單位自制食品），占不合格食品的51.5%。究其原因，主要是種植過程過量使用農(nóng)藥，食品生產(chǎn)加工過程中操作不規(guī)范、濫用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)、產(chǎn)品貯存不當(dāng)造成。

　　針對化妝品，食藥監(jiān)局在監(jiān)管中共抽驗123批次，發(fā)現(xiàn)合格率為95.1%。兒童用化妝品的合格率僅為87.5%。不合格項目為微生物、毒理學(xué)試驗、多次皮膚刺激試驗、重金屬砷等，不合格原因與企業(yè)采用不合格原料、生產(chǎn)環(huán)境不達標(biāo)或工藝不合理有關(guān)。

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