2015年4月13日上午9:00，由北京食品學(xué)會、北京食品協(xié)會、中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會綠色包裝專業(yè)委員會聯(lián)合主辦的以"倫理與技術(shù)"為主題的第八屆中國北京國際食品安全高峰論壇在北京國家會議中心隆重召開。北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會（以下簡稱：市科協(xié)）副主席田文、北京食品學(xué)會常務(wù)副理事長李東、NU SKIN如新（中國）日用保健品有限公司（以下簡稱：如新公司）副總裁于倩等致辭；出席論壇的嘉賓有國家食藥局法規(guī)司任端平處長、北京衛(wèi)計委食品安全標(biāo)準(zhǔn)處郭子俠處長、工程院院士張改平教授等；來自國內(nèi)高校及科研院所專家學(xué)者、政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、知名食品企業(yè)負(fù)責(zé)人及科技工作者等六百余人出席論壇。開幕式由學(xué)會常務(wù)副理事長徐開生主持。

    開幕式上，市科協(xié)副主席田文在致辭中強調(diào)，在市科協(xié)所屬的208個學(xué)會中，北京食品學(xué)會作為一個頗有凝聚力的社團，于2008北京奧運期間開始組織食品安全高峰論壇，至今已成功舉辦了七屆。今天參加論壇的食品行業(yè)的專家學(xué)者、企業(yè)家人數(shù)之多，充分展示了北京食品學(xué)會的魅力。他希望本屆論壇在完善食品安全方面有所收獲，為科研成果、新技術(shù)、新產(chǎn)品應(yīng)用搭建推廣的平臺。

    北京食品學(xué)會常務(wù)副理事長李東致辭，向參加本屆論壇的來賓表示熱烈歡迎。他說，值此"互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)"時代來臨之際，我們可以更快的互通信息，盡快找到食品安全的解決辦法，使我國的食品質(zhì)量越來越好，越來越安全。他真誠地希望與會者圍繞論壇主題通過研討，形成更多有益于我國食品安全的箴言良策，共同推進(jìn)我國食品安全防控系統(tǒng)快速穩(wěn)定、健康發(fā)展！

    論壇支持單位如新公司副總裁于倩在致辭中談到，本屆論壇以"倫理與技術(shù)"為主題展開研討與分析，大家相聚一堂就食品安全管理問題交流彼此最新成果與思路，這對食品行業(yè)的健康發(fā)展是有意義的。她希望與會者在本屆論壇上能敞開思路暢所欲言，為食品安全管理出謀劃策廣獻(xiàn)良計，共同推進(jìn)中國食品安全發(fā)展。

    主論壇上，任端平處長、郭子俠處長、上海凱赫律師事務(wù)所馮文熙、國家統(tǒng)計局中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心大數(shù)據(jù)研究實驗室主任江青、百度中國分公司大客戶總監(jiān)潘磊分別圍繞"食品安全立法"、"對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的幾點認(rèn)識"、"食品監(jiān)管體系的改革-中美不同視覺比較"、"大數(shù)據(jù)與食品安全"、"移動互聯(lián)網(wǎng)助推消費者食品安全"做主題報告。

    論壇于4月13日下午和14日上午分設(shè)"檢測新技術(shù)"、"農(nóng)獸藥殘留、重金屬與食品安全控制"、"保健食品的安全與鑒別"、"食品分析與檢測"、"乳制品安全"、"加工、供應(yīng)鏈、追溯管理"、"食品安全快速檢測技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展"、"食品包裝技術(shù)"八個專場。中國CDC首席研究員劉秀梅、中糧營養(yǎng)健康研究院食品質(zhì)量與安全中心副主任黃蔚霞、國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任李寧、國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)化研究院食品感官實驗室主任李坤威、國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)化研究院食品感官實驗室主任李坤威、北京食品學(xué)會常務(wù)副理事長陳歷俊、NU SKIN大中華區(qū)食品安全及質(zhì)量保證總監(jiān)許書軍、3M食品安全部亞太區(qū)技術(shù)支持專家陸蘇飚、中國農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展中心信息服務(wù)處處長王生、上海市高校分子影像探針與傳感器重點實驗室副主任黃磊、天津科技大學(xué)食品安全戰(zhàn)略與管理研究中心主任助理張文勝等40余位嘉賓分別做專題演講。

    論壇期間，如新公司、3M中國有限公司、賽默飛世爾科技（中國）有限公司、百度時代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（北京）有限公司、珀金埃爾默企業(yè)等近40個展位展示了各自研發(fā)制作的分析檢測儀器等新設(shè)備新產(chǎn)品。

    本屆論壇支持單位有北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京農(nóng)學(xué)院；支持媒體有中國食品報、中國經(jīng)濟時報、中國食品安全報、食品伙伴網(wǎng)、儀器信息網(wǎng)；贊助商稻香村、康師傅及青島清泉礦泉水實業(yè)有線公司分別提供的糕點及飲料等。

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